Miracle é um prato nacional da cozinha do Daguestão, que lembra uma torta ou hambúrgueres com diferentes recheios. Eles são assados em uma frigideira seca, uma panela e, em seguida, manchada com manteiga derretida.
Milagre de receita com queijo cottage
Uma combinação interessante de queijo cottage e verdura vai agradá-lo com um sabor muito delicado.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 4 itens;
- sal - 1 colher de chá;
- água - 2 colheres de sopa.
Para o recheio:
- endro - 100 g;
- coentro - 50 g;
- ovo - 3 pedaços;
- queijo cottage - 400 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
A receita para cozinhar um milagre é bem simples. Para começar, não misture uma massa grossa e homogênea, misturando farinha, água e sal. Deixe por 30 minutos em um lugar quente e, enquanto isso, estamos preparando o recheio. Verdes são bons para o meu, finamente picado e misturado com queijo cottage ralado. Em seguida, adicione ovos, pimenta e sal. Em seguida, corte um pequeno pedaço de massa, role em uma bola e role em um bolo fino. Metade da camada mesmo colocar o recheio cozido, cubra o segundo semestre, remendo cuidadosamente as bordas e frite em uma frigideira quente seca em ambos os lados. Então nós mudamos o milagre para um prato e lubrificamos com bastante óleo.
Milagre de receita com queijo
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- Queijo Adyghe - 300 g;
- farinha - 500 g;
- kefir - 1 item;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
- Manteiga
Preparação
Primeiro nós amassamos a base. Para fazer isso, colocamos farinha no escorregador, adicionamos kefir, refrigerante e sal. Amassamos uma massa homogênea, dividimos em 8 partes iguais e rolamos cada uma em um bolo fino e achatado. Para o recheio, cozinhe até as batatas prontas, amasse em purê, adicione o queijo ralado e misture. Colocamos um recheio em um bolo achatado e cuidadosamente lascamos as bordas.
Frite o milagre em uma frigideira seca pré-aquecida em ambos os lados. Em seguida, mude para um prato e engraxe com manteiga.
Receita de um milagre com abóbora
Ingredientes:
- farinha - 4 itens;
- sal - 1 colher de chá;
- abóbora - 500 g;
- água - 2 colheres de sopa.
Preparação
Primeiro nós amassamos a massa com você. Para fazer isso, colocamos a farinha na colina, adicione kefir, sal, refrigerante. Amassamos uma massa homogênea, dividimos em 10 partes iguais e enrolamos cada uma em um bolo muito fino. Para o recheio, limpamos a abóbora, cortamos em cubos e fervemos até ficar pronto. Em seguida, escorra toda a água e moa-a com um liquidificador em uma massa homogênea. Colocamos metade do recheio de bolos e cuidadosamente lascamos as bordas. Frite o milagre em uma frigideira seca pré-aquecida em ambos os lados. Em seguida, mude para um prato e engraxe com manteiga. Bon appetit!