Aniversário para o aniversariante pode facilmente transformar de um feriado muito aguardado em um inferno, se não antes de pensar no menu. Receitas simples são a chave para um triunfo triunfante, em que, seu culpado não terá que emitir sete potes. Alguns exemplos de tais receitas da mesa de feriado de Aniversário que discutiremos abaixo.
Salada para uma mesa festiva de aniversário
Um atributo obrigatório de qualquer cardápio são saladas, rápidas na hora de preparar e, de preferência, farto, como esta salada fresca com talos de frango e aipo, que podem ser servidos sozinhos ou em cima de torradas.
Ingredientes:
- filé de frango defumado - 430 g;
- molho barbecue - 115 ml;
- iogurte - 75 ml;
- maionese - 75 ml;
- mostarda doce - 5 g;
- cebola doce - 35 g;
- um talo de aipo - 1 parte;
- bando de alface.
Preparação
Desmonte o frango defumado nas fibras. Prepare o molho de salada com base em uma mistura de iogurte, maionese e mostarda doce. Divida a cebola doce em semicírculos finos. Finamente cortado e stalks aipo. Escolha um monte de alface e misture com ingredientes preparados, incluindo o reabastecimento. Sirva a salada imediatamente após a preparação.
Receitas de pratos na mesa festiva no aniversário - cestas com queijo
Virando lanches, quero elogiar todos os fabricantes da massa pronta, pois com sua ajuda você pode preparar um lanche apetitoso e saudável literalmente por meia hora. Uma ótima idéia para uma mesa festiva para o seu aniversário será massa folhada com queijo creme.
Ingredientes:
- folha folhada (sem fermento);
- cream cheese - 175 g;
- iogurte - 115 ml;
- punhado de manjericão fresco;
- queijo duro - 45 g;
- bacon - 8-10 tiras.
Preparação
Estenda e divida a folha de massa folhada em pequenos quadrados. Cada uma das caixas colocar no molde do bolo e coloque o bronzeado no forno à temperatura especificada pelo fabricante. Resfrie as cestas.
Moer os verdes de manjericão. Bacon marrom para triturar. Bata a maior parte do manjericão com creme de queijo e iogurte, adicione o queijo ralado ralado. Distribua a massa de queijo em cestas, polvilhe com o miolo de bacon e os restos de folhas de manjericão.
Lanches para a mesa festiva de aniversário
O cardápio da mesa festiva para o aniversário deve ser o mais variado possível, e é por isso que recomendamos enfatizar uma variedade de lanches, acrescentando à mesa um clássico ovo recheado.
Ingredientes:
- ovos - 8 peças;
- cream cheese - 115 g;
- creme azedo - 45 g;
- salmão defumado - 115 g;
- cebola vermelha - 30 g;
- páprica - 1/4 colher de chá.
- alcaparras e endro - para decoração.
Preparação
Ferva os ovos cozidos, corte-os em metades e extraia as gemas. Bata as gemas com cebola picada, pedaços de peixe vermelho, queijo e creme azedo até obter consistência pastosa. Adicione a páprica e não se esqueça do sal. Espalhe a mistura entre os esquilos e decore com alcaparras e endro.
Carne para a mesa festiva de aniversário
A lista de pratos para a mesa festiva para o aniversário não estará completa, a menos que você sirva carne quente aos convidados. Para maior efeito e simplicidade, recomendamos assar a carne em uma só peça.
Ingredientes:
- Junta de carne - 1,2 kg;
- Orégano seco, manjericão - 2 colheres de chá cada;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- flocos de pimenta - 1 1/2 colher de chá.
Preparação
Na noite anterior à preparação, rale um pedaço de sal com pimenta moída na hora e envolva-o com um filme. Antes de cozinhar, deixe a carne por algumas horas em temperatura ambiente. Esfregue a superfície da carne com dentes de alho moídos e flocos de pimenta. Deixe a carne assar a 130 graus por hora e meia, desligue o forno e deixe a carne descansar por mais 40 minutos.