Lembre-se de que as receitas de menus leves para cada dia não devem conter carne, peixe, laticínios e ovos. Ie. para cozinhar pratos só se usam produtos de origem vegetal. Em alguns dias o peixe ainda é permitido, mas é melhor esclarecer no calendário ortodoxo. Felizmente, agora é fácil encontrar muitos substitutos para produtos de origem animal, por exemplo: soja e coco lácteos, maionese magra, muitos tipos de óleos vegetais.
Variantes de uma amostra de menu magra saborosa para todos os dias
Menu na segunda-feira:
- Café da manhã: mingau de milho com berinjela, café.
- Almoço: Sopa de ervilha, salada de cenoura com laranjas.
- Lanche da tarde: leite de aveia, bolachas de biscoito.
- Jantar: caçarola de batata com cogumelos, vinagrete.
Menu na terça-feira:
- Café da manhã: cenoura zrazy com passas, chá.
- Almoço: sopa de repolho com cogumelos, mingau de aveia com legumes.
- Snack: geleia, maçã.
- Jantar: purê de ervilha, abobrinha, assada com tomates.
Menu na quarta-feira:
- Café da manhã: panquecas, café.
- Almoço: borsch com feijão, zrazy batata com cogumelos.
- Lanche da tarde: leite de coco, banana.
- Jantar: repolho estufado com cogumelos, lula frita com cebola.
Menu na quinta-feira:
- Café da manhã: mingau de mangory com geléia, chá.
- Almoço: sopa de trigo mourisco, vareniki com repolho.
- Lanche da tarde: biscoitos galette magra, chá.
- Jantar: pilaf com cogumelos, salada de couve mar.
Menu na sexta-feira:
- Café da manhã: arroz com legumes, café.
- Almoço: rassolnik, salada de feijão com nozes.
- Lanche da tarde: sorbet berry, laranja.
- Jantar: bolinhos com batatas, salada de couve e cenoura.
Menu no sábado:
- Café da manhã: aveia com frutas secas, chá.
- Almoço: sopa de lobio, salada de legumes com camarão.
- Lanche da tarde: bolo de limão-cenoura, chá.
- Jantar: ensopado de legumes, salada grega sem queijo.
Menu no domingo:
- Café da manhã: mingau de trigo com abóbora, café.
- Almoço: sopa de cogumelos, caviar de beterraba com alho.
- Lanche da tarde: geléia de frutas, frutas secas.
- Jantar: lentilhas com cebola e cenoura, chucrute.
E mais algumas dicas sobre comida magra:
O cardápio de uma semana magra para cada dia deve conter uma grande quantidade de pratos de legumes, cogumelos e com a adição de nozes, tk. eles contêm um grande número de proteínas, tão necessárias para o corpo no post.
Naturalmente, é importante preparar a comida deliciosa e satisfatória, com esta finalidade o mingau de cereal com várias adições: cogumelos, verduras, molhos perfeitamente ajustará.
Você também pode usar uma variedade de métodos de cozimento. Por exemplo, as batatas mais comuns podem não apenas ser cozidas, mas também cozidas em uma manga, em uma panela ou fritas e crocantes.
Um papel importante na nutrição durante o post é tomado por vegetais, frutas e verduras. Afinal, eles dão ao corpo a quantidade certa de vitaminas e oligoelementos. Mas para isso você precisa tentar aplicar o tratamento térmico a eles no mínimo, para que todos os benefícios de que estamos falando sejam deixados para dentro e passados para nós com alimentos. Uma boa e conveniente opção é congelar legumes e frutas.
Doces, bolos, bolos e outras sobremesas sem as quais os doces não podem fazer, também podem ser cozidos em uma versão magra, para que os ovos substituam facilmente a banana, o leite de vaca seja substituído por leite de coco e a manteiga creme por vegetais.
Além disso, durante o dia ou depois do jantar, pode tratar-se de frutos secos e nozes. Eles não são apenas muito deliciosos, eles também são bastante ricos em calorias, para que possam lidar facilmente com a sensação de fome.
Marisco também será um substituto maravilhoso para carne e peixe. Lulas, camarões, lagostins, mexilhões não se aplicam a carne ou peixe, por isso eles são autorizados a jejuar.
No menu quaresmal é necessário incluir os primeiros pratos quentes, tk. Eles estão bem saturados e facilmente absorvidos pelo corpo.
E a principal coisa a lembrar, embora os pratos em sua mesa e magra, mas não os excessos.