Hoje lhe diremos como preparar kulechki de cogumelo saboroso e satisfatório e decorar com eles qualquer feriado. Este prato pode ser servido como um lanche na mesa do buffet, ou você pode simplesmente assá-los ao chá, para a chegada de convidados inesperados!
Massa folhada com cogumelos de massa folhada
Ingredientes:
- massa escamosa - 1 pacote;
- Cogumelos frescos - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- queijo - 100 g;
- gema de ovo - para lubrificação.
Preparação
Primeiro, vamos preparar o recheio: cogumelos e cebolas são processados, cortados em pedaços pequenos e fritos em óleo aquecido até dourar. Depois disso, espere até que os cogumelos esfriam um pouco e adicione o queijo ralado. Todos cuidadosamente misture e adicione sal a gosto. A massa folhada é levemente enrolada na mesa, polvilhada com farinha e cortada em quadrados. Para cada colocar o recheio e torcer em um pequeno kulechki puro. Pontos são bem pressionados ao longo de todo o comprimento e colocamos as peças em uma assadeira untada. Em cima, nós os cobrimos com gema e enviamos kulechki de cogumelo no forno. Asse o prato até dourar a 180 ° C.
Receita de cogumelo kulechkov
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 500 g;
- batatas - 4 pcs.
- champignons - 400 g;
- bulbo - 1 peça;
- queijo - 200 g;
- endro - 1 cacho;
- especiarias;
- eo vegetal - 30 g;
- o ovo é para lubrificação.
Preparação
Minha batata, ferver de uniforme, esfriar, descascar e cortar em pequenos cubos. As cebolas são limpas, finamente picadas e os cogumelos são processados e cortados em pratos. Frigideira aquecida, despeje o óleo vegetal, despeje a cebola e passe-o exatamente um minuto. Além disso acrescentamos cogumelos e, mexendo ocasionalmente,