Algumas donas de casa não gostam de usar carneiro na culinária, referindo-se ao cheiro específico e à rigidez da carne. Mas o ponto principal é como cozinhar corretamente o cordeiro. Seguindo nossas recomendações, você receberá um prato incrivelmente saboroso e suculento, que irá apreciar até mesmo o barulho.
Como preparar cordeiro em um multivariado?
Ingredientes:
- cordeiro de carne - 985 g;
- cenoura média - 45 g;
- bulbo - 65 g;
- batatas - 495 g;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
As cebolas são limpas, trituradas por meio anéis e nós passamos o óleo vegetal aquecido no multivark no modo "Bake". Após 15 minutos, adicione a carne, fatiada e polvilhada com especiarias. Batatas e cenouras são processadas, fatiadas e colocadas em cima. Feche o dispositivo com uma tampa, instale o programa "Quenching" e prepare o prato por 2,5 horas.
Quão delicioso para cozinhar cordeiro?
Ingredientes:
- cordeiro - 985 g;
- berinjela - 175 g;
- cebola - 115 g;
- tomate - 125 g;
- manteiga - 55 g;
- especiarias;
- queijo - 105 g.
Preparação
Lavamos a carne, mergulhá-lo com um guardanapo e polvilhe sal e pimenta por todos os lados. Berinjela cuidadosamente colocar em água salgada e deixe por 10 minutos e, em seguida, enxaguar e secar. Colocamos o multivark na rede, instalamos o programa "Multipore", a temperatura é de 160 graus e jogamos uma fatia de manteiga. Assim que derreter, adicione pedaços de cordeiro e frite, mexendo, de cada lado por 5 minutos. Retire cuidadosamente a carne com um ruído e coloque-a no prato.
Shinkuem berinjela anéis, desintegrar-se farinha, dourar no mesmo regime por 5 minutos e colocar para fora para a carne. Agora passamos cebola, anéis picados e jogamos tomates, fatias picadas. Após 5 minutos, tiramos a torrefação vegetal e colocamos todos os ingredientes em camadas: carne, berinjela, cebola com tomates. Polvilhe com queijo ralado e cozinhe por 45 minutos a uma temperatura de 105 graus.
Como cozinhar cordeiro com legumes?
Ingredientes:
- cordeiro - 565 g;
- azeite - 75 ml;
- bulbo - 65 g;
- tomate - 95 g;
- cenouras - 75 g;
- batatas - 165 g;
- alho - 10 g;
- especiarias ;
- Pimenta búlgara - 120 g;
- água - 650 ml;
- manjericão e cominho - a gosto.
Preparação
Batatas e cenouras são limpas, lavadas e picadas em pequenos cubos. Pimenta é processada de sementes e nós cortamos fatias junto com tomates frescos. Cebola desfiada semirings finos.
O cordeiro é lavado, encharcado com uma toalha, levemente batido e esfregado com especiarias. Em seguida, corte a carne em fatias, coloque-a em uma frigideira com óleo e frite levemente de todos os lados. Em seguida, adicione as cebolas, cenouras e marrom, mexendo, 5-7 minutos. Depois disso, mudamos o conteúdo para um prato e colocamos o óleo na frigideira e colocamos a pimenta, o tomate e a batata. Cubra a tampa e deixe ferver os legumes por 15 minutos. Em seguida, jogue picado verdes, alho picado e depois de 5 minutos adicione carne com cebola e cenoura. Encha tudo com água fria e cozinhe o prato por 45 minutos, adicionando sal a gosto.
Como cozinhar cordeiro no forno?
Ingredientes:
- cordeiro - 1,5 kg;
- azeite de oliva ;
- cebola - 95 g;
- alho - 15 g;
- ervas secas;
- vinho vinagre - 10 ml;
- especiarias.
Preparação
E aqui está outra receita interessante, como é delicioso cozinhar cordeiro
Agora você sabe o que pode cozinhar de cordeiro e como transformar um jantar comum em uma festa festiva.