Apesar da banalidade, croutons há muito tempo ganhou popularidade e amor popular. Caso contrário, em poucos minutos, a partir dos produtos mais simples, você terá um delicioso café da manhã ou uma base original para sanduíches .
Os brindes podem ser enchidos com sabores salgados, condimentados e doces.
Abaixo, oferecemos opções para preparar este prato simples.
Receita de croutons com ovos e leite em uma frigideira
Ingredientes:
- pão branco ou pão - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- leite - 75 ml;
- uma mistura moída de pimentas - a gosto;
- ervas aromáticas - a gosto;
- sal - a gosto;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Os croutons mais deliciosos são obtidos de um pão branco, mas você também pode usar pão branco. E para a preparação deste prato, o frescor do produto de pão não é importante. Dado este fato, você pode encontrar uma aplicação bem sucedida de um produto obsoleto.
Então, corte o pão em pedaços com uma espessura de um a um centímetro e meio. Ovos bata com um garfo ou um halo, coloque o leite, adicione sal a gosto, ervas picantes e pimenta preta moída e misture bem.
Cada fatia de pão é cuidadosamente mergulhada na mistura preparada de todos os lados e colocada numa frigideira pré-aquecida com óleo vegetal sem cheiro. Pincele croutons em fogo alto de ambos os lados e coloque em um prato.
O alho brinda do pão preto - receita
Ingredientes:
- pão preto;
- alho;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
O pão preto é cortado em fatias do tamanho desejado, mas mantemos sua espessura dentro de um centímetro. Na frigideira, despeje o óleo vegetal, aqueça-o em fogo alto e coloque os pedaços de pão preparados. Nós os encurralamos de dois lados, os retiramos em um prato e esfregamos os quentes com dentes de alho pré-limpos.
Croutons doces - receita
Ingredientes:
- pão branco - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- leite - 100 ml;
- açúcar em pó - 50 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- óleo vegetal inodoro.
Preparação
Os ovos são quebrados com açúcar em pó e açúcar de baunilha com um misturador ou liquidificador. Despeje o leite e misture bem. Baton cortado em pedaços com uma espessura de cerca de um centímetro, cada um deles embebido em uma mistura de ovo-leite preparado, espalhar em uma panela aquecida com óleo vegetal e bronzeado dos dois lados.
Ao imergir, é muito importante encontrar a média dourada, ou seja, não deixar o pão ficar muito molhado e permitir que você obtenha umidade suficiente. Se o pão estiver fresco, então basta molhar algumas vezes em massa doce. Pães mais velhos devem ser mantidos em cada lado um pouco mais.
Torradas com queijo - receita
Ingredientes:
- pão branco - 1 peça;
- ovo - 3-4 pedaços;
- creme azedo - 40 g;
- queijo duro - 200 g;
- sal;
- manteiga ;
- óleo vegetal refinado.
Preparação
Cortamos o pão em fatias de um a um e meio centímetros de espessura. Nós tentamos cortar o queijo duro em pedaços, que são o mesmo que o tamanho das fatias de pão.
Bata os ovos a uma homogeneidade com uma pitada de sal, adicione o creme azedo e misture.
Frigideira com porções iguais de manteiga e óleo vegetal esquentam em fogo médio. Cada fatia do pão é mergulhada cuidadosamente na massa do ovo e imediatamente colocada em uma frigideira. Nós marrom um lado, vire-o sobre o outro, apressadamente cobrir o lado corado com queijo, cubra a frigideira com uma tampa e reduza o fogo. Frite por cerca de três minutos. Durante esse tempo, o queijo deve derreter e o fundo ficar marrom.