Entre todos os espaços vazios de inverno, um lugar especial é ocupado por um arbusto encerado. De bagas, então você pode preparar pedaços, sobremesas, e você também pode colocá-lo em várias saladas. Como cozinhar uma airela molhada com açúcar, leia abaixo.
Lingonberry molhado com açúcar para o inverno
Ingredientes:
- bagas de cranberries maduros - 1 quilograma;
- maçã agridoce - 50 g;
- água potável - 800 ml;
- acar - 140 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Bagas maduras de cranberries são classificadas e bem lavadas. Damos uma boa drenagem de água. Nós preparamos o xarope de água e açúcar com a adição de sal. Então nós esfriamos isso. Espalhamos as bagas até as margens, enchendo-as "nos cabides". Colocamos em cima da fatia de maçã. Preencha com calda. O pescoço é amarrado com gaze ou coberto com uma tampa com buracos. À temperatura ambiente, deixe por 3 semanas e, em seguida, envie no frio. Você também pode manter a airela molhada e à temperatura ambiente, mas não por muito tempo, cerca de um mês apenas.
Receita de Acerola, embebida em açúcar
Ingredientes:
- cranberries maduros - 1 kg;
- um botão de cravo - 1 pedaço;
- água potável purificada - 900 ml;
- sal comum - 15 g;
- açúcar - 100 g.
Preparação
Colocamos as cowberries lavadas em potes. Eu fero água, eu jogo temperos, açúcar, podsalivaem e um par de minutos ferve. Nós esfriamos a salmoura à temperatura ambiente e a enchemos de cranberries. Fechamos os frascos com tampas de capron e deixamos em uma sala fria por uma semana, onde a temperatura é de cerca de 10 graus. Depois disso, colocamos na adega para armazenamento.
Como fazer uma airela molhada com açúcar?
Ingredientes:
- cranberries maduros - 1 kg;
- canela - beliscar;
- dentes - 2 pcs.
- beber água fervida;
- açúcar - 100 g.
Preparação
As bagas lavadas de cranberries são dispostas em frascos parboilizados, enchendo-os até os ombros. Adicione especiarias, despeje o topo com água fervida. Nós mesclamos em um recipiente, adicionamos açúcar e fervemos. Xarope de refrigeração derramar bagas. Fechando as latas com tampas, as removemos em um local escuro e fresco. A Acerola estará pronta daqui a um mês.
Lingonberry azedo com açúcar sem cozinhar
Ingredientes:
- cranberries bagas - 1 kg;
- açúcar - 90 g;
- botões de um cravo - 7 partes;
- ervilhas de pimenta perfumadas - 6 pcs.
- 1 pau de canela;
- sal - 10 g.
Preparação
Na panela, despeje a quantidade certa de água. Colocamos todas as especiarias, sal e açúcar. Nós o fervemos para que o açúcar seja completamente dissolvido. Então esfriamos a calda. Colher de Acerola, meu, deitei com antecedência os frascos parboilizados. Nós entramos no xarope superior, fechamos as tampas e enviamos para uma sala com uma temperatura baixa. Cerca de um mês ou mais, as bagas podem ser usadas para o fim a que se destinam.