Kissel não pode ser atribuído a nenhuma categoria particular de pratos, é uma bebida e uma sobremesa, que é agradavelmente apreciada em um dia quente. Além disso, a geleia não é apenas na simplicidade de cozinhar, mas também na acessibilidade, porque pode ser cozinhada a partir de quase todas as frutas e bagas.
Hoje decidimos prestar atenção a geléia de groselha, que é ideal para crianças e adultos. Esta bebida é literalmente saturada com o benefício contido em bagas frescas: um monte de vitaminas e minerais, combinado com baixa alergenicidade e sabor agradável fazem este bagas comuns uma panacéia.
Sobre como preparar um kissel de groselha, continue a ler.
A receita para fazer geléia de groselha
Ingredientes:
- groselha - 1 item;
- amido - 1/2 qui. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Groselhas de bagas são classificadas, lavadas e limpas das caudas. Bagas inteiras nós pusemos em uma panela e enchemos isto com água de forma que isto mal cobrisse a groselha. Nós preparamos a base para o futuro da geléia no fogo e cozinhamos, mexendo ocasionalmente, até que as bagas se tornem moles. Não se esqueça de adicionar ao caldo cerca de 2 colheres de sopa de açúcar, mas você pode variar sua quantidade a gosto ou mesmo substituir o açúcar por mel, para maior benefício.
Enquanto as bagas são cozidas, diluímos o amido em 80 ml de água fria para que não permaneçam grumos. A solução resultante é gradualmente despejada no caldo da baga, continuamente mexendo, e reduzimos o fogo. Cozinhe a geléia até engrossar e, em seguida, despeje sobre as xícaras e sirva.
A receita de geléia de groselha
Ingredientes:
- geléia de groselha - 1 item;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - a gosto;
- água - 1 litro.
Preparação
Geléia de groselha derramar água quente e coloque no fogão. Cozinhe a bebida por vários minutos com uma fervura forte, em seguida, coe o caldo por uma peneira, esfregando as frutas. Nós tentamos a base
Nós diluímos o amido em um copo de água fria e despejamos a solução resultante em um frasco com um fio fino, continuamente mexendo. Mantemos a bebida no mínimo calor por mais alguns minutos, após o que colocamos os copos e servimos.
Geleia pronta pode ser adicionada a gosto com açúcar de baunilha ou hortelã fresca. A bebida pode ser ainda mais espessa para o estado de gelatina, adicionando outra colher de sopa de amido e deixando os moldes com geléia na geladeira até que completamente resfriado.