Kislinkka cereja é amada por muitos, mas se você não está entre esses admiradores, e colheita da colheita é necessária, em seguida, pare nas receitas para doce doce de nenhum mangly. No inverno, uma colher ou outras guloseimas podem ser torradas com manteiga, servidas com panquecas ou adicionadas aos doces.
Como fazer geléia de ameixa de cereja?
Ingredientes:
- ameixa de cereja - 1,7 kg;
- açúcar granulado - 750 g;
- suco de limão.
Preparação
Sobre a lareira, um braseiro ou qualquer outro utensílio com fundo e paredes grossos. Quando os pratos estiverem aquecidos, coloque ameixa, encha de açúcar, polvilhe com suco de limão e deixe por meia hora. Durante esse tempo, os frutos devem amolecer. Limpe a ameixa macia por uma peneira para que todos os ossos e a casca permaneçam nela. Pure o mofo e volte a ferver novamente. Retire a espessa espuma branca da superfície, se ela começar a aparecer, e coloque um saco de gaze com ossos extraídos e pele na ameixa de cereja. Os últimos são incrivelmente ricos em pectina e, portanto, ajudam a geléia a engrossar. Depois de mais 45 minutos, o congestionamento estará pronto, a bolsa pode ser removida e o próprio tratamento pode ser colocado em latas estéreis e enrolado.
Se você decidir fazer geléia a partir de cerejas no multivark, siga todas as instruções acima, ligando o dispositivo no modo "Varka".
Gem de ameixa amarela
Ingredientes:
- ameixa amarela - 1,9 kg;
- mel - a gosto;
- suco de limão - 1 colher de sopa.
Preparação
Coloque a fruta na panela e espere o momento em que ela comece a estourar. A ameixa de cereja suave é removida através de uma peneira, os caroços e a casca removidos e amasse com mel e suco de limão. Quando a geléia engrossar, despeje sobre os potes escaldados e role.
Como cozinhar geléia de ameixa vermelha para o inverno?
Delicadeza de acordo com a seguinte receita em sua consistência se assemelha a algo entre geléia e geléia devido ao conteúdo da pectina comprada.
Ingredientes:
- suco de ameixa natural - 2,7 litros;
- um pacote de pectina;
- Açúcar granulado - 970 g.
Preparação
Prepare o sumo de aplicação de qualquer forma conveniente, coloque-o em uma panela de paredes grossas e leve para ferver. Coloque o açúcar e a pectina e, depois de misturar cuidadosamente, deixe a mistura ferver em fogo pequeno. Depois de um minuto, remova o doce do fogo, misture bem e despeje rapidamente em frascos estéreis. Coloque os frascos em um banho de água e cubra-os com tampas, deixe repousar por 10-15 minutos. Em seguida, role e deixe esfriar antes de guardar.