Esmalte colorido perfeitamente decorar qualquer bolo, até de aparência comum. De cima você pode desenhar vários padrões a partir do creme, moldar as figuras do mastique ou apenas espalhar o pó de açúcar colorido. Mas sua cor e sabor dependem apenas das preferências pessoais. Vamos dizer-lhe hoje como fazer esmalte colorido para o bolo sozinho.
Esmalte bolo de cor do espelho
Ingredientes:
- chocolate amargo - 150 g;
- creme 30% - 70 ml;
- xarope de cereja - 50 ml.
Preparação
Chocolate é quebrado em fatias, coloque em uma tigela e derreta em banho-maria. Creme derramado em uma panela, coloque em fogo fraco e aquecida, mas no ferver. No chocolate derretido, gentilmente entre um pouco de creme, mexa delicadamente e, em seguida, despeje o restante, não parando a agitação. Depois disso, adicione o xarope de cereja e bata com um liquidificador até obter uma massa brilhante e brilhante. Um esmalte de esmalte colorido pronto para o bolo é coberto com um filme de comida e nós o removemos por várias horas na geladeira. Antes do envidraçamento, aquecemos um pouco no microondas.
A receita para o glaze de bolo colorido
Ingredientes:
- água filtrada - 30 ml;
- o açúcar é fino ou em pó - 100 g;
- Xarope de morango - 100 ml;
- chocolate branco - 120 g;
- gelatina de folha - 8 g;
- tingir comida - à vontade;
- creme 30% - 50 ml.
Preparação
E aqui está outra maneira de fazer esmaltes coloridos e surpreender os convidados com um bolo exclusivo e muito brilhante feito por você. Na panela despeje a calda de morango, despeje o açúcar e dilua tudo com um pouco de água fria. Em seguida, coloque a louça no fogo e aqueça a uma temperatura de 130 graus. Enquanto isso, pegue uma tigela pequena, coloque creme quente nela e coloque o chocolate branco, partido em fatias. Folha