Passas têm muitas propriedades úteis e são amplamente utilizadas na culinária. Vamos considerar com você as receitas de alguns pratos com passas.
Receita de mingau de arroz com passas
Ingredientes:
- arroz - 1,5 itens;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 3 itens;
- leite - 2,5 itens;
- passas - 100 g;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Na panela, colocamos o arroz, encha-o com água e cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o líquido seja completamente absorvido pela garupa. Em seguida, despeje um copo de leite, despeje o açúcar e adicione as passas . Nós adicionamos todo o leite restante e cozinhamos até que o arroz fique macio. No mingau de arroz acabado adicione um pouco de óleo e misture bem.
Receita para biscoitos com passas
Ingredientes:
- passas - 2 itens;
- farinha - 3,5 itens;
- açúcar - 2 itens;
- Manteiga - 220 g;
- ovo - 3 pedaços;
- canela - 1,5 colher de chá.
- pó para assar - 1 colher de chá;
- refrigerante alimentar - 1 colher de chá;
- noz-moscada - beliscar.
Preparação
Esmagar a manteiga com açúcar e adicione os ovos. Misture separadamente todos os ingredientes secos e despeje os ovos. Passas embebidas por 5 minutos em água fervente, secas e jogadas na massa, mexendo. Em seguida, formamos pequenas bolas e as espalhamos em pergaminho. Asse os biscoitos a 180 graus por 10 minutos.
A receita de pães com passas
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- manteiga - 150 g;
- fermento seco - 10 g;
- ovo - 1 pedaço;
- vanilina - 10 g;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- passas - 100 g;
- farinha - 500 g.
Preparação
Em leite morno dissolver fermento seco com açúcar e coloque a colher por 15 minutos em um lugar quente. Manteiga creme derreter na tigela e deixe esfriar. Separadamente misture o ovo com a vanilina, despeje a mistura na mistura de leite, adicione o ovo e despeje o óleo resfriado. Todos cuidadosamente misture, adicione gradualmente a farinha e misture a massa macia. Cobrimos com um filme e colocamos por 2 horas em um lugar quente.
E desta vez vamos lavar e mergulhar até as passas. Levante bem a massa, misturamos e misturamos as passas preparadas. Em seguida, em uma assadeira lubrificada com óleo vegetal, coloque os pedaços de massa, cubra com uma toalha e coloque-os para a prova em um local quente. Em seguida, assar os pães em forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos.
Receita de queijo cottage com passas
Ingredientes:
- queijo cottage - 1 kg;
- passas - 200 g;
- maçãs - 2 pedaços;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 200 g;
- vanilina;
- ovo - 4 peças;
- farinha - para panificação.
Preparação
Queijo cottage com açúcar e vanilina, acrescente os ovos e misture bem. Em seguida, despeje a farinha e leve a massa para a homogeneidade. Maçãs e passas são lavadas, processadas e cortadas em pequenos cubos. Aos poucos, introduzimos maçãs e passas na massa, formamos pequenas bolas com as mãos, enfiamo-las na farinha e fritamos no óleo de ambos os lados até formar uma crosta avermelhada.