Dieta DASH - nutrição adequada na hipertensão

Ao contrário da maioria das dietas da moda de hoje, dirigidas a uma certa pessoa "média", a dieta DASH tem um destinatário muito específico. De fato, é curativo, pois representa um complexo nutricional balanceado que visa melhorar o corpo, sofrendo de uma série de doenças graves.

Dieta DASH - o que é isso?

A dieta DASH difere significativamente da maioria das dietas: destina-se àqueles que sofrem de hipertensão e que precisam reduzir o peso para que o tratamento da doença subjacente seja bem-sucedido. Seu uso ajuda a limpar os vasos de colesterol nocivo, o que reduzirá a pressão. Além disso, recomenda-se usá-lo para a prevenção das seguintes doenças:

oncológico;
cardiovascular;
doença de pedra nos rins;
golpes;
diabetes mellitus.

Foi desenvolvido nos estados e reconhecido como um dos mais eficazes. Baseia-se no Mediterrâneo, vegetariano e algumas dietas, por isso, uma dieta como DASH, de acordo com muitos especialistas, merece ampla circulação. No entanto, tem limitações quanto ao uso de sal e requer um pequeno estágio preparatório antes de mudar para o DASH.

Dieta DASH para Hipertensão

Os principais destinatários desta dieta são hipertensão. Seu uso permite normalizar o nível de colesterol e melhorar o estado do metabolismo lipídico, reduzindo o risco de outras doenças graves. Usando um conjunto de produtos apropriados, a dieta DASH na hipertensão ajuda a reduzir o peso, melhorando a função cardíaca e perdendo peso, em geral.

Dieta americana DASH

A dieta de DASH permite resolver ao mesmo tempo três problemas: reduzir o peso, tratar uma hipertensão e executar a influência preventiva em um organismo. Muitos especialistas acreditam que o fator que determinou seu sucesso foi um complexo único, que incluía produtos alimentícios na hipertensão, que estão trabalhando ativamente para reduzir o peso e normalizar a pressão. Entre eles:

legumes e frutas;
feijão;
produtos de grãos integrais;
carne magra e peixe;
produtos lácteos com baixo teor de gordura.

A partir da dieta excluídos alimentos gordurosos, salgados, defumados, doces e alimentos enlatados, por isso a dieta é mais associada a uma dieta vegetariana. Ao dar preferência a produtos naturais e incluindo proteína animal de alta qualidade, fornece uma dieta de pleno direito e a ingestão de nutrientes essenciais para a vida.

Dieta DASH - Menu para a semana

O ponto positivo é que a dieta DASH, cujo menu inclui um grande conjunto de produtos, permite que você perca peso corretamente, sem piorar sua saúde. Não é uma baixa caloria pronunciada, porque assume uma ingestão diária de até 2.000 kcal (o valor pode flutuar, dependendo da idade, estado de saúde e outros fatores individuais), por isso contém produtos de valor calórico variável e índice glicêmico . Os volumes de produtos consumidos são medidos em porções, cada um dos quais inclui:

arroz cozido ou macarrão - 0,5 xícara;
pão - 1 peça;
frutas cozidas ou legumes - 0,5 xícaras;
frutas frescas ou vegetais - 1 xícara;
leite com baixo teor de gordura - 1 copo fino;
azeite - 1 colher de chá;
carne cozida - 100 g.

Dentro de uma semana, além dos produtos listados, recomenda-se consumir até 5 porções de feijões secos, nozes e sementes diferentes e 3-5 porções de doces. É permitido o uso limitado de manteiga natural e iogurtes naturais de baixa caloria, produtos frescos, frutas secas e passas. O sal não é completamente excluído da dieta.

Receitas de dieta DASH

Ao usar o DASH, a comida permanece completa e balanceada, e seu valor calorífico (2000 kcal) permite manter o nível de energia necessário para a vida normal. Ao mesmo tempo, o corpo precisa de vitaminas, minerais, aminoácidos e outros elementos vitais contidos nos alimentos, a partir dos quais é possível preparar pratos saborosos e saudáveis.

Biscoitos para hipertônicos

Ingredientes:

farelo de aveia - 2 colheres de sopa. colheres;
flocos de grãos integrais - 2 colheres de sopa. colheres;
Hércules - 2 colheres de sopa. colheres;
farinha de aveia - 1 colher de sopa. colher;
proteínas de ovos de galinha - 2 pcs.
canela, stevia em pó - na ponta da faca.

Preparação:

De todos os produtos sove a massa com a adição de especiarias.
Pré-aqueça a bolacha elétrica, coloque os pedaços de massa e asse de ambos os lados até ficar cozido.
Bolos prontos para quebrar em pedaços pequenos.

Camarão no abacate