O coquetel do mar é um produto universal, do qual são preparadas sopas, saladas, lanches e pratos principais, e você não pode nem lembrar de seus benefícios para o corpo e a importância de sua presença em nosso cardápio. E desde que o coquetel do mar é oferecido por muitos fabricantes, então ele mesmo é muito diversificado em sua composição e proporções de ingredientes. A mesma receita com um coquetel de diferentes fabricantes pode ser completamente diferente no paladar.
Receita para sopa de frutos do mar "Cocktail de mar com creme"
Uma receita muito simples de um coquetel congelado no mar exige um mínimo de esforço e tempo.
Ingredientes:
- cocktail de frutos do mar congelados - 300 g;
- pimentão - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- creme - 150 ml;
- manteiga - 50 g;
- queijo processado - 50 g;
- folha de louro;
- sal;
- pimenta;
- condimentos;
- endro - ½ lápis;
- salsa - ½ feixe;
- cebolinha - ½ lápis.
Preparação
Descongele os frutos do mar e lave-os completamente e bem, porque às vezes há até mesmo partículas de conchas e areia do mar. Na panela, despeje a água, coloque em um prato, adicione sal, louro e especiarias que você usa com frutos do mar. Depois de ferver, coloque os frutos do mar e depois o suco de meio limão. E em outra panela ferver o creme, retire-os da placa e adicione o queijo creme para atingir a uniformidade, o melhor é usar um liquidificador. Pimenta búlgara e frite na manteiga. Retire o coquetel do mar da água e transfira-o para o creme, mas não esvazie a água. E agora despeje na água, em que o marisco foi cozido em creme, faça-o com cuidado com um fio fino. Adicione os pimentões fritos, verdes picadinhos e agora tente adicionar sal, especiarias e suco do limão restante. Em seguida, coloque-o no fogão e cozinhe por alguns minutos. Alguns no final de cozinhar esta sopa adicionar alho esmagado, mas este é um amador.
Receita de salada com coquetel de mar
Receitas de saladas do coquetel do mar são geralmente simples, especialmente variações na marinada. Por meia hora na sua mesa vai mostrar um delicioso lanche frio.
Ingredientes:
- cocktail do mar marinado - 300 g;
- repolho Peking - 100 g;
- pepino - 150 g;
- tomates - 150 g;
- ovos - 4 peças;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Coloque os ovos para ferver, coloque-os com água fria e deixe esfriar. Corte o repolho chinês com tiras, pepinos e tomates com cubos médios. Os ovos devem ser cortados bem pequenos e colocar tudo em um recipiente. Se o coquetel alguns ingredientes são muito grandes, então você pode moer-los. Tempere com azeite e adicione a marinada, que era um coquetel, depois sal e pimenta.
Receita de coquetel no mar em molho cremoso
Ingredientes:
- cocktail do mar congelado - 0,5 kg;
- limão - meio;
- alho - 2 dentes;
- creme 20% - 1 copo;
- sal;
- azeite - 15 g;
- molho de soja - 30 g;
- açúcar;
- cebola - ½ bulbo médio;
- especiarias;
- salsa - 1 bando.
Preparação
Inicialmente, é necessário descongelar os frutos do mar, mas não com a ajuda de água quente ou microondas. É melhor que eles sejam descongelados naturalmente e, depois, com mais cozimento, eles não desmoronarão e se transformarão em uma confusão. Depois