Mingau de ervilha - um prato familiar para nós desde a infância. Para muitas crianças, ela é um prato favorito. E se você adicionar vários ingredientes, você pode transformá-lo em um original e até mesmo festivo.
Como rapidamente para cozinhar mingau de ervilha?
Ingredientes:
- ervilhas secas - 225 g;
- água filtrada;
- cebola - 55 g;
- cenoura - 55 g;
- óleo vegetal - para torrefação;
- especiarias.
Preparação
Ervilhas lavadas e colocadas em uma panela com água fria. Colocamos a louça no fogo e depois de ferver, reduzimos o calor. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 55 minutos.
Cebolas e cenouras são limpas e individualmente trituradas em um ralador. Passe os legumes sobre o óleo vegetal para um belo estado rosado. Depois disso, adicione o assado no mingau, misture e cozinhe o prato por mais 10 minutos, servindo a gosto.
Como preparar mingau de ervilha para ferver as ervilhas?
Ingredientes:
- garupa de ervilha - 505 g;
- água 985 ml;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- especiarias;
- verdes - para decoração.
Preparação
Então, a casca é bem lavada, encharcada e deixada por 1 hora. Então nós trocamos a água e colocamos a louça no fogo do meio. Após 15 minutos, jogue um pouco de bicarbonato de sódio, sal e, reduzindo o fogo ao mínimo, cozinhe o mingau por 45 minutos. Verdes enxaguar, pique e polvilhe o prato preparado antes de servir.
Como preparar mingau de ervilha com carne em uma multivariada?
Ingredientes:
- garupa de ervilha - 455 g;
- filtrada com água - 655 ml;
- polpa de carne de porco - 395 g;
- oleo vegetal - 45 ml;
- cenoura - 55 g;
- cebola - 45 g;
- alho - 1-2 dentes;
- manteiga;
- especiarias ;
- verdes.
Preparação
Cebolas e cenouras são limpas e cortadas em pequenos cubos. Nós processamos a carne, cortamos os pedaços e encharcamos as ervilhas por várias horas. Na capacidade do óleo multivark é derramado, incluímos o programa "Zharka" e jogamos a carne preparada. Frite por cerca de 10 minutos, mexendo e depois mude para um prato. Na tigela liberada, espalhe os legumes e dourar até dourar por 5-7 minutos. Agora, despejamos a alcatra de ervilha inchada, colocamos a carne em cima, enchemos com água e esprememos o alho pela prensa. Tempere todas as especiarias a gosto, misture e defina o modo "Quenching" durante 1,5 horas. Nós cozinhamos o mingau, mexendo, e depois do sinal insistimos no prato cerca de 35 minutos. Servimos com manteiga e ervas frescas.
Como preparar mingau de ervilha com legumes?
Ingredientes:
- garupa de ervilha - 105 g;
- cenoura - 45 g;
- Pimenta búlgara - 35 g;
- cebola - 75 g;
- creme - 55 ml;
- especiarias;
- verdes.
Preparação
Ervilhas são lavadas em várias águas e encharcadas durante toda a noite. Depois, despeje a garupa com água limpa em uma proporção de 1: 2 e deixe ferver por cerca de 40 minutos, mexendo. Depois disso, introduzimos o creme no mingau quente e amassamos com torradas até que ele seja amassado. Cenouras, cebolas e pimentões são processados, cortados em pequenos pedaços e soprados em uma pequena quantidade de água. Regamos o mingau de ervilha com molho de vegetais, misturamo-lo, enfeitamos com ervas picadas e servimos.
Como preparar mingau de ervilha na água em um multivark?
Ingredientes:
- garupa de ervilha - 505 g;
- filtrada com água - 985 ml;
- cebola - 105 g;
- manteiga - 15 g;
- verdes e bacon - para arquivamento;
- especiarias.
Preparação
Ervilhas são lavadas, encharcadas por 2 horas, e então nós mudamos a garupa para a tigela do multivark. Nós derramamos a água fria, acrescentamos sal a gosto e misturamos. Feche a tampa, ligue "Pilaf" e marque por 1,5 horas.
Cebolas são limpas, melenko shred e passer na panela com óleo vegetal. Após o sinal sonoro, desligue o aparelho, coloque o mingau nos pratos e regue a cebola assada. Servimos um prato com ervas ou bacon.