Salada Hepática com picles - saborosa, bastante saudável e ao mesmo tempo fácil o suficiente para preparar um prato. Pode ser servido na mesa não só como um lanche interessante, mas também como um prato independente de pleno direito. Seguindo nossas receitas, cozinhe este prato e surpreenda seus convidados.
Salada Hepática em camadas com pepinos em conserva
Ingredientes:
- batatas - 2 pedaços;
- fígado de galinha - 250 g;
- Azeite de maionese - 70 ml;
- cebola - 40 g;
- oleo vegetal - 30 ml;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- ovo - 2 peças
Preparação
Para preparar uma salada de fígado folhada com picles, preparamos todos os ingredientes primeiro. Bulbo e cenoura lavados, limpos e finamente esfregados no neto. Em seguida, espalhe os legumes em uma frigideira com óleo vegetal e guisado, mexendo, até ficar macio. As batatas são cozidas em um uniforme, limpas, desfiadas em um ralador e dispostas a primeira camada. Espalhe ligeiramente com maionese e distribua o fígado de galinha cozido e picado. Em seguida, coloque o assado de legumes e polvilhe com pepinos em conserva ralados. Os ovos ferver por cerca de 10 minutos, nós limpamos, separamos os esquilos das gemas e moemos os primeiros no neto. Espalhamos com maionese e distribuímos as gemas, amassadas com um garfo, com a última camada. Isso é tudo, a salada de fígado com pepinos em conserva está pronta.
Salada Hepática com pepinos e cenouras em conserva
Ingredientes:
- carne crua de fígado - 490 g;
- ovo - 2 pedaços;
- cenoura - 125 g;
- bulbo - 1 peça;
- pepino pepino salgado - 3 peças;
- tomates cereja - 4 pcs.
- especiarias;
- maionese.
Preparação
O fígado é liberado do filme, lavado e fervido até estar pronto, derramando a gosto. Em seguida, a carne é resfriada e desfiada com canudos finos. Cenouras e ovos são cozidos separadamente e depois limpamos e ralamos. Cebolas são processadas e fatiadas, o menor possível, e pepinos em conserva picados por meio anel. Depois disso, misture todos os ingredientes em uma tigela, despeje a maionese, coloque-o em uma saladeira e decore a salada de fígado com tomates cereja.
Receita de salada de fígado com pepino
Ingredientes:
- carne crua de fígado - 500 g;
- Pepinos caseiros salgados - 3 peças;
- bulbo - 2 peças;
- leite de vaca - 0,5;
- queijo - 50 g;
- azeite - 50 g;
- maionese - 35 ml;
- cenoura - 1 peça;
- endro fresco.
Preparação
O fígado é lavado, libertado do filme, cortado em placas e vertido com leite durante 20 minutos. Sem perder tempo, triturar morangos, pepinos em conserva, cenouras e cebolas frescas descascadas. Em seguida, os legumes cozidos douram individualmente no azeite e colocam uma saladeira. Frite o fígado em fogo baixo por 10 minutos, adicione os ingredientes principais, polvilhe com ervas picadas e regada com maionese. Misture tudo e decore com queijo ralado.