Este material irá ajudá-lo a cozinhar geléia saborosa e saborosa de ameixas sem caroço. Você pode perceber a idéia tanto com a ajuda de um multivark e em uma placa em uma panela.
Como preparar um delicioso geléia de ameixa sem sementes - uma receita em uma multivariada
Ingredientes:
- Ameixas sem caroços - 0,8 kg;
- açúcar granulado - 0,6 kg;
- suco de limão - 45 ml;
- bananas tamanho médio maduro - 3 peças.
Preparação
Use um multivark para cozinhar jam muito convenientemente. O boleto não irá queimar e ficará saturado de gosto com o mínimo de tempo. Durante toda a preparação, o doce deve ser evitado apenas algumas vezes, em contraste com a preparação de tal tratamento em um fogão em uma panela.
Como você já percebeu, os ingredientes desta receita contêm bananas. E isso não é acidental. Eles vão dar a densidade desejada para o congestionamento, suavizar o sabor e torná-lo mais equilibrado.
Quando nos preparamos para cozinhar, removemos as ameixas lavadas dos ossos e as colocamos em uma batata estilo multicast, derramando as camadas com açúcar. Ligue o modo "Cozimento" e deixe a fruta com açúcar para preparar por quarenta minutos, um par de vezes durante todo o tempo em que eles se misturam.
Esperamos até o final do programa, depois adicionamos as bananas limpas e trituradas pelo liquidificador e prolongamos o trabalho do aparelho no mesmo modo por mais vinte minutos. Agora só resta adicionar o suco de limão, misturar e desintegrar a pré-forma de acordo com os frascos de vidro estéreis previamente preparados. Fechamos a tampa com as tampas fervidas e a colocamos sob o cobertor de cabeça para baixo para esfriar lentamente e auto-esterilizar.
Como preparar uma geléia de ameixa transparente "Pyatiminutka" pitted em fatias - uma receita com vanilina
Ingredientes:
- Ameixas sem caroços - 1,2 kg;
- açúcar - 0,6 kg;
- vanilina - 1 pitada.
Preparação
A implementação desta receita permitirá obter um tarugo transparente com fatias de ameixas inteiras. Tal resultado será possível devido ao curto tratamento térmico da fruta. Além da bela aparência, esse doce acaba sendo insanamente aromático e fresco ao paladar. E para um "buquê" ainda mais interessante, você pode adicionar uma pitada de vanilina.
A fim de preservar os lobos inteiros ao cozinhar iguarias, é necessário tomar frutos maduros, mas elásticos, com carne densa. Lavar preliminarmente as ameixas sob a água corrente, cortá-las com uma faca ao longo do perímetro ao longo de duas metades e extrair os ossos. A polpa jazia no recipiente para cozinhar geléia, enquanto despejava açúcar.
Agora você precisa dar as ameixas para alocar uma quantidade suficiente de suco. Para fazer isso, deixamos o contêiner com a peça de trabalho por doze a quinze horas em condições de ambiente, após o que a colocamos no fogo e fervemos depois de ferver por cinco minutos. Para que os lóbulos fiquem bem encharcados com xarope, nós os resfriamos completamente em condições ambientes, e então os deixamos ferver novamente, adicionando vanilina neste estágio, e imediatamente dispensamos recipientes estéreis e secos. Selamos a delicadeza e deixamos para esfriar lentamente e auto-esterilizar sob um cobertor ou cobertor quente.
Doce de ameixa sem caroço - receita com canela
Ingredientes:
- ameixa sem caroço - 0,6 kg;
- açúcar granulado - 0,6 kg;
- canela em pó - 2/3 tsp.
Preparação
Para geléia com canela lavada ameixas cortadas ao meio e retire a pedra. Metades são colocadas em recipientes de geléia com açúcar e deixam pelo menos uma hora para quatro. Nós descartamos a embarcação no fogo logo abaixo da média e, depois de fervidos, pesamos ameixas com fervura quase imperceptível por vinte minutos. Deixamos a peça esfriar e a removemos por doze horas na prateleira da geladeira. Adicione a canela à tigela com delicadeza, misture e deixe ferver por mais vinte minutos. Hot colocar o congestionamento em recipientes estéreis e secos, cortiça e deixe esfriar lentamente, embrulhado corretamente.