Uma das bebidas tradicionais vem da infância - o cacau. Perfumado e quente, ainda é fervorosamente amado até por adultos. Além da incrível bebida, à base de grãos de cacau moídos, são obtidas deliciosas sobremesas, além de adições, como o mesmo glacê de chocolate . E se antes você não cozinhava cacau, então nas receitas nós lhe diríamos como fazê-lo.
Como preparar o cacau com leite?
Honrado, o título da mais deliciosa variação de cacau foi obtido com base no leite. Para os verdadeiros fãs de cacau, você pode adicionar um pouco de chocolate à bebida, mas garantimos que ela ficará deliciosa sem adições.
Como base, você pode usar qualquer leite, ele será útil como leite integral, assim como uma versão sem gordura, que se tornará especialmente relevante para aqueles que seguem a figura.
Ingredientes:
- leite - 375 ml;
- chocolate preto - 90 g;
- cacau em pó 30 g;
- adoçante ou licor - ao seu gosto.
Preparação
Despeje o leite em uma panela pequena ou panela e coloque-o em fogo médio. Uma vez que o leite é aquecido, jogue-o na barra de chocolate quebrada (se usá-lo) e adicione o cacau em pó ao lado. Misture intensamente a bebida com um batedor para que não se formem grumos. Uma vez que todo o chocolate tenha derretido, espere até que a superfície da bebida esteja coberta com espuma e adicione um adoçante ou licor selecionado. Despeje a bebida em uma caneca e sirva com chantilly, marshmallow ou simplesmente assim.
Como preparar o cacau na água?
No caso de não haver leite em mãos, você também pode beber na água. Não será tão cremoso e oleoso, mas reterá seu sabor e aroma. Além disso, no caso de você cozinhar frequentemente cacau, mas o leite nem sempre estiver na mão, misture cacau com leite em pó (1 parte de cacau em 2 partes de leite) e uma pequena quantidade de açúcar em pó, você obterá uma mistura de café que só será preenchida com água. no fogo até ferver.
Tome uma colher de chá de açúcar e cacau em pó, misture-os em um copo. Leve a ferver 200 ml de água e um terceiro despeje em um copo. Mexa o conteúdo da xícara, certificando-se de que nem um único pedaço de pó seja deixado. A mistura resultante diluída com a água restante, despeje de volta em uma panela e coloque em fogo mínimo. Cozinhe o cacau, mexendo, 3 minutos.
Como preparar o chocolate de cacau?
Com a maneira correta de cozinhar o cacau, já descobrimos, e agora vamos pegar a receita do verdadeiro chocolate. Apenas 3 ingredientes e azulejos caseiros estão prontos.
Ingredientes:
- �eo de coco - 125 ml;
- cacau em pó - 60 g;
- mel - 15 g.
Preparação
Todos os ingredientes utilizados são colocados em uma panela e misturados em fogo mínimo até ficarem uniformes. Uma vez que a base de chocolate esteja pronta, ela pode ser suplementada com baunilha ou outros sabores, ou pode ser despejada em moldes em sua forma pura. Enquanto o chocolate não estiver congelado, ele pode colocar passas, raspas de côco ou nozes.
Como preparar o glacê de cacau?
Cacau em pó pode ser usado como um complemento para sobremesas, não só polvilhando-o no topo. Esmalte de chocolate doce e brilhante será um complemento perfeito para um bolo de férias, donuts caseiros ou cookies.
Ingredientes:
- manteiga - 55 g;
- cacau em pó 30 g;
- leite - 30 ml;
- açúcar em pó - 60 g.
Preparação
Manteiga a manteiga no fogo mínimo, retire do fogo e misture com cacau, açúcar em pó e leite. Intensivamente, misturamos a massa com um misturador, certificando-nos de que não há pedaços de açúcar ou cacau no esmalte. Além disso, você pode se proteger disso, primeiro peneirando os ingredientes secos. Uma vez que o esmalte fica liso e uniforme - está pronto para uso.