Bonita, convidativa, com sua cor verde e rica em brócolis, muitas vezes atrai nossa visão sobre o mercado e as prateleiras dos supermercados. Mas, infelizmente, olhando para ele, muitas vezes passamos, mas só porque simplesmente não sabemos como preparar corretamente brócolis como repolho para obter um prato muito saboroso, mas também útil. Nós preparamos para você algumas das melhores receitas, após a preparação de que este maravilhoso produto terá um lugar honroso em sua dieta.
Quão saboroso é cozinhar o brócolis congelado em um enfeite, com legumes no forno?
Ingredientes:
- brócolis congelado - 400-450 g;
- cebolas - 2 pcs.
- cenouras (médio) - 2 pcs.
- ervilhas verdes frescas - 150 g;
- Queijo Gouda - 150 g;
- maionese - 120 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- pimenta, sal - a gosto;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Muitas vezes, brócolis frescos podem ser encontrados apenas sazonalmente, mas congelados podem ser comprados em qualquer época do ano. Porque este prato vamos cozinhar de repolho congelado, que é mais fácil de preparar do que fresco.
Extraímos o brócolis da embalagem e colocamos imediatamente em água fervente e levemente salgada e cozinhamos (depois de ferver) por 6 a 7 minutos. Depois de removê-lo da água com uma peneira e esfriar.
De vagens de ervilha, extraímos suas ervilhas, que combinamos com cebola picada e cenoura. Colocamos o brócolis resfriado aqui, polvilhe os vegetais com sal, pimenta preta e coloque-o em um molde, ricamente untado com óleo vegetal.
No ralador, esfregando o queijo duro, coloque-o com os ovos pré-misturados em uma tigela. Em seguida, adicione a maionese, misture toda a mistura e cubra com os legumes em uma forma, que cobrimos com uma folha de corte de cima e coloque-os em um forno a gás aquecido a 180 graus. Nós assamos por cerca de 55 minutos.
Quão delicioso para cozinhar brócolis em uma frigideira?
Ingredientes:
- brócolis fresco - 1 cabeça pequena;
- farinha - 150 g;
- sal "Extra" - a gosto;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- maionese - 2 colheres de sobremesa;
- pimenta preta - 1/3 colher de chá.
- leo vegetal - 100 g.
Preparação
O brócolis é imerso em uma panela grande com água fervente com sal e cozinha-se por cerca de 15-17 minutos, pressionando a cabeça com um garfo no fundo para que não flutue. Depois de colocar brócolis em um coador ou coador e quando esfria, divida-o em inflorescências de pequeno tamanho.
Agite os ovos, com a adição de sal fino e pimenta preta. Nós introduzimos maionese a eles e mais uma vez misturamos tudo com batedor.
As inflorescências cozidas de brócolis são criadas primeiro em uma tigela com farinha de trigo, e depois nós as mergulhamos em uma mistura de ovos e maionese e as colocamos em uma frigideira com óleo vegetal quente e fumegante. Fry repolho de todos os lados possíveis para uma bela crosta dourada.
Como preparar brócolis em um multicrew?
Ingredientes:
- brócolis de repolho congelado - 1 pacote (400 g);
- alho - 2 dentes;
- creme azedo caseiro - 3 colheres de sopa. colheres (sem um slide);
- queijo "russo" - 80 g;
- endro seco - 0,5 colher de chá.
- pequeno sal pinch;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
O conteúdo do pacote com repolho colocar em um prato e enviá-lo para o microondas por 6 minutos, colocando
Depois de colocar brócolis em uma tigela de multivarka, em que previamente derramado azeite. Polvilhe a inflorescência de repolho com um sal fino e passe pelo espremedor de alho. Feche a tampa, defina o modo "Cozimento" e defina o temporizador por 30 minutos. Nos primeiros 10 minutos, abra o multivark e vire o brócolis para o outro lado. Após 10 minutos, polvilhe repolho com endro seco, adicione creme de leite em casa, queijo duro ralado, mexa e feche a tampa, aguarde o sinal.