Como guardar mel em favos de mel?

Mel natural - um produto extremamente útil e saboroso. Isso é conhecido por todos. Dizem que as pessoas que coletam e consomem mel natural, não sabem quais são as doenças do sistema cardiovascular e das articulações. Além de mel perfeitamente aumenta ou aumenta a imunidade. Além disso, este produto é útil em doenças do trato gastrointestinal.

Na maioria das vezes compramos já derramado sobre os tanques. E acontece que você pode comprar mel em favos de mel . Nesta forma, não se cristalizará mesmo depois de um ano e será ainda mais útil. O mel celular é um enorme depósito de enzimas, microelementos e vitaminas. Este produto é absolutamente estéril. É por isso que o preço é muito maior. Para esse mel, são necessárias condições especiais de armazenamento. É sobre como armazenar adequadamente o mel em favos de mel e será discutido neste artigo.

Como armazenar mel em favos de mel em casa?

Se você conseguiu comprar mel em favo de mel, você precisa observar algumas condições para seu armazenamento.

Então, em primeiro lugar, o nível de umidade da sala onde guardamos o mel é importante. Se exceder 60%, os favos de mel serão desidratados. Em segundo lugar, a temperatura. Deve estar entre 3 e 10 graus. Além disso, não se deve deixar vegetais, frutas e outros alimentos e substâncias que tenham odor pronunciado próximo aos favos de mel, uma vez que os favos de mel podem absorvê-los.

É por isso que é mais conveniente cortar o favo de mel em pedaços e espalhá-los sobre recipientes limpos, que então precisam ser fechados com tampas.

Como e o que é melhor para armazenar favos de mel?

Note que o mel em favos de mel não pode ser armazenado em recipientes feitos de cobre, chumbo, zinco, porque quando o contato com o mel, substâncias que podem causar intoxicação grave são formados. É melhor que estes tanques sejam cerâmica ou vidro. Eles, naturalmente, devem estar limpos e absolutamente secos. E armazene-os melhor na geladeira ou em outro lugar onde seja legal. Um ponto importante - a sala onde o mel vai ficar deve estar escura. Porque sob a influência da luz, as propriedades úteis deste produto maravilhoso são perdidas.

Com todas as recomendações acima, o mel em favos de mel pode ser armazenado por anos e até décadas. Neste caso, ele não perde o seu gosto e propriedades úteis. Portanto, se você comprou o mel, e em algum lugar na embalagem indicou que o prazo de validade, por exemplo, 1 ano, então você comprou não mel. Afinal de contas, o mel verdadeiro, e especialmente se estiver em favo de mel e armazenado adequadamente, ao longo dos anos, ele se tornará apenas melhor, mais útil e mais saboroso.