Poucos serão capazes de abrir mão de um bom prato chamado costeletas, é claro, desde que estejam bem cozidos. Hoje vamos dizer-lhe como grelhar as costeletas em uma frigideira de diferentes tipos de carne. De acordo com estas receitas, o prato revela-se tenro, suculento e delicioso.
Como fritar costeletas de porco em uma frigideira?
Ingredientes:
- carne de porco (pescoço) - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- migalhas de pão - 200 g;
- farinha - 150 g;
- sal - a gosto;
- mistura de pimentas moídas - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
A carne de porco é cortada em porções, batida com um martelo de cozinha e temperada com sal e uma mistura de pimentas moídas. Nós mergulhamos cada pedaço primeiro na farinha, depois nos ovos, pré-batidos com sal e pimenta, e terminamos com uma camada de pão ralado e imediatamente colocamos em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite em cada lado por cinco minutos, o primeiro em um forte e o segundo em fogo baixo. Costeletas prontas são servidas com o seu prato favorito ou legumes.
Como fritar costeletas de frango?
Ingredientes:
- peito de frango (filé) - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maçã - 1/2 pcs.
- cebola - 1/2 pcs;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 100 g;
- sal - a gosto;
- Pimenta preta e perfumada à terra - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Filé de frango cortado em pedaços, cubra com filme de comida e bata. Em seguida, esfregue em um ralador pequeno em meio arco e uma maçã e esprema o suco, adicione a maionese e misture. Com a mistura resultante, mancharemos cada pedaço batido, tempere com sal, pimenta doce e pimenta-do-reino e deixe marinar por trinta minutos. Nesta marinada, a carne de frango pode ser armazenada na geladeira por dois dias, para que seja possível fazer uma preparação perfeita e usar conforme necessário.
Frite nossas panelas em uma frigideira aquecida com óleo, não esquecendo de mergulhar cada pedaço primeiro na farinha, e depois em um ovo solto.
Como fritar costeletas de carne?
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 1 copo;
- açúcar - 25 g;
- farinha - 100 g;
- pão ralado de biscoito - 150 g;
- sal - 15 g;
- pimenta preta - 1 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
Carne cortada em pedaços e batida com um martelo de cozinha. De sal, açúcar e pimenta, faça uma mistura seca e tempere cada pedaço com ela. Dobre-os em uma tigela funda e despeje o leite para cobrir a carne. Nós damos promarinovatsya algumas horas. Agora cada fatia mergulhada alternadamente na farinha, ovo batido e pão ralado e frite em uma frigideira aquecida com óleo vegetal em ambos os lados por cinco minutos.