Mais uma vez evitando as banalidades, nos apressamos em apresentar-lhe várias receitas que permitem cozinhar abobrinha com alho da maneira que você não precisava antes. Vamos nos preparar para a próxima temporada de zucchin juntos!
Deliciosa abobrinha frita com alho
Ingredientes:
- abobrinha grande - 1 peça;
- farinha - 40 g;
- pão à milanesa - 45 g;
- ovo - 1 pedaço;
- Iogurte grego - 60 ml;
- cebolinha alho - 2 pcs.
- suco de limão - 10 ml.
Preparação
Antes de fritar abobrinha com alho em uma frigideira, corte a abobrinha em si, com círculos de meio centímetro de espessura. Esfregue círculos com um alho ralado ralado com sal e polvilhe com farinha. Em seguida, mergulhe a abobrinha no ovo batido e enrole em migalhas de pão. Frite círculos de abóbora em óleo pré-aquecido.
Misture iogurte grego com os demais dentículos de alho e suco de limão - um molho leve está pronto, mas se você não contar as calorias, abobrinha frita com alho pode ser servida com maionese, também pré-combinando o último com alho e limão.
Como fritar abobrinha com alho e tomate?
Ingredientes:
- manteiga - 35 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- abobrinha - 160 g;
- tomates cereja - 120 g;
- salsa, suco de limão - a gosto.
Preparação
Derreta a manteiga, coloque os dentes de alho amassados e espere até que eles deixem a sua fragrância. Dificilmente pegue o alho extraído e, no óleo perfumado, corte as courgettes e metade da cereja. Quando os legumes são amolecidos, retire-os do fogo, polvilhe com ervas e polvilhe com limão.
Aboborinhas fritas em alho com alho
Ingredientes:
- abobrinha (pequena) - 3 peças;
- farinha - 60 g;
- cerveja gelada - 120 ml;
- Alho seco - 1 colher de chá;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Pré-aqueça o óleo a uma temperatura de 175-180 graus, corte a partir da abóbora e corte o vegetal com pequenos cubos. Misture a farinha com o alho seco e uma pitada de sal marinho, em seguida, despeje os ingredientes secos com cerveja gelada ou soda. Mergulhe cada um dos pedaços de abóbora em clarete de alho e frite-os fritos até ficarem macias. Depois, deixe o excesso de gordura escorrer em toalhas de papel.
Como acompanhamento para lanches, você pode servir um molho simples com base em uma mistura de duas colheres de sopa de maionese com uma gota de suco de limão e uma colher de chá de molhos picantes e de soja .