Provavelmente, não há outro vegetal que as donas de casa acrescentem aos pratos quando as cozinham com mais frequência do que as cebolas. Sem ela, a comida perde suas qualidades básicas, mas a cebola é valiosa não apenas do ponto de vista culinário. Pode ser usado na terapia e prevenção de muitas doenças. Que a cebola é útil, será contada neste artigo.
Propriedades úteis de cebolas
Eles são devidos principalmente à sua composição química. Cebolas contêm vitaminas - E, PP, C, grupo B, minerais - enxofre, cálcio, ferro, manganês, fósforo e outros, bem como óleos essenciais, frutose , sacarose, aminoácidos e compostos orgânicos. Naturalmente, muitos deles são perdidos durante o tratamento térmico, mas na forma crua a cebola é útil em que:
- mata e pára a multiplicação de vírus e bactérias. É usado ativamente para a prevenção e tratamento de infecções sazonais - gripe, ARVI, bronquite e outras, bem como doenças da cavidade oral;
- acelera a cicatrização de feridas e queimaduras. Para isso, um filme cobrindo as camadas do vegetal é usado;
- reduz o risco de desenvolver tumores malignos. Para fazer isso, recomenda-se usar com açafrão;
- perguntando o que mais é útil cebolas para o corpo, vale a pena prestar atenção à sua capacidade de reduzir os níveis de glicose no sangue. Isso pode ser apreciado pelos diabéticos;
- remove do corpo metais pesados como mercúrio, cádmio e chumbo. Essa habilidade é devida a sua cisteína e metionina;
- aqueles que perguntam o que é útil cebola para as mulheres, você pode responder que este vegetal aumenta a densidade do tecido ósseo e deve necessariamente entrar na dieta das mulheres que entraram na menopausa;
- melhora a condição da pele e do cabelo, por isso é ativamente incluído em todos os tipos de máscaras.
Agora não haverá dúvida se a cebola é útil em sua forma bruta, mas não deve ser abusada, pois pode haver desconforto e dor na região epigástrica.