Saboroso, bonito e representando um valor incrível para a saúde, o viburnum tem sido cultivado em terras próprias desde os tempos antigos, e também foi coletado nas margens dos rios, em áreas de abate e em florestas sombrias. Mesmo assim, os ancestrais sabiam o quão útil era o viburnum e colhiam não apenas seus frutos, mas também casca e folhas. Os cachos foram pendurados diretamente do lado de fora da janela ou dobrados no sótão para que pudessem ficar presos no gelo. Isso removeu o amargor desnecessário e abriu grandes oportunidades para experimentos culinários.
Por que o fruto do viburno é útil?
As bagas contêm todo um complexo de vários nutrientes, incluindo vitaminas - A, K, PP, minerais - fósforo , ferro, óleos essenciais, fitonídios, pécticos e outros ácidos - valeriana, substâncias acéticas e tânicas. De acordo com o teor de ácido ascórbico, frutas suculentas vermelhas superam as framboesas e frutas cítricas. Uma composição tão rica torna possível usar amplamente as propriedades úteis do viburno vermelho no tratamento de várias doenças.
É usado para combater infecções virais e resfriados, bem como hipertensão, gastrite, colite, aterosclerose, úlcera estomacal e 12-cólon. Infusões, decocções e chás desta fruta são indicados para espasmos de vasos, doenças de pele, incluindo erupções de origem incompreensível, assim como sangramento nasal. Aqueles que estão interessados em quão útil viburnum vermelho para as mulheres, vale a pena notar que em seus frutos contêm substâncias - protótipos de hormônios sexuais femininos. Portanto, a baga madura é útil para usar durante a menopausa, e infusões e decocções de casca, flores e sementes para beber como um tratamento e prevenção de mastopatia, menstruação dolorosa, sangramento uterino.
Kalina é um excelente anti-inflamatório e colerético. Para fazer isso, misture em partes iguais com viburnum, brotos de bétula e hortelã, despeje 1 colher de sopa. l. Coletando um copo de água recém-fervida, e depois de meia hora para filtrar e tomar 1 colher de sopa. l. depois de uma refeição.
Ao comer sistematicamente deliciosas e maduras bagas, você pode reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames, fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e melhorar a função cardíaca. Para combater a hipertensão, recomenda-se misturar frutas com motherwort e valerian. Essa coleção é favorável para o sistema nervoso. Para a expansão de vasos sanguíneos, é possível cozinhar o kvass de viburnum e beterraba: descasque 250-300 g de verdura de vinho, rale e ferva em água, derrame 1,5 xícaras de líquido no container. Calvinum em uma quantidade de 300 gramas é lavado e se manifesta em fogo baixo sob uma tampa no mesmo volume de água. Misture o caldo, adicione 1/3 xícara de açúcar, leve para ferver e deixe esfriar. Mantenha na geladeira e beba 1/3 xícara.
O suco do viburno fortalece bem o sistema imunológico e pode ser combinado com mel, óleo de espinheiro marítimo , infusão de rosa de cachorro. Com angina seu caldo enxaguar a garganta, e com hemorróidas insistem em álcool. Com sua ajuda, até mesmo lutando com oncologia, aplicando infusão de cursos de flores. Acredita-se que aumenta o efeito dos medicamentos tradicionais.
Contra-indicações
Agora sabemos quão útil é o viburnum, mas também tem contra-indicações. Primeiro de tudo, os frutos podem causar alergias e intolerância individual, que muitas vezes se desenvolvem devido ao glicosídeo Viburnin, que é parte das bagas, o que lhes confere amargor característico. Kalinoterapiya não recomendado para hipotensão, pessoas com alta acidez do suco gástrico, que sofrem de urolitíase, artrite, gota, mulheres grávidas e amamentação. É claro, as propriedades úteis do Kalina são inegáveis, mas se as contra-indicações dizem respeito a alguém que esteja lendo este artigo, então é melhor não correr riscos.