O corpo humano é um mecanismo surpreendente, cuja atividade, como combustível para o motor, são necessárias substâncias úteis.
Por que eu preciso de potássio?
Nem todos os elementos importantes estão presentes no corpo humano, mas o potássio contém mais de 200g no corpo, afeta a atividade das células, ou melhor, suas membranas.
O potássio está ativamente envolvido no metabolismo ácido-base e sal-água. Sem isso, o coração não pode funcionar adequadamente, haverá anormalidades na atividade cerebral e no trabalho do sistema nervoso. Quantidade insuficiente afeta negativamente a nossa saúde:
- há um estado de fadiga crônica;
- um número insuficiente pode levar à exaustão nervosa;
- contusões e contusões aparecem no corpo, causadas por rupturas de pequenos vasos sanguíneos;
- a dor nos músculos aumenta, as cãibras se tornam mais frequentes.
No entanto, muito potássio é prejudicial: sua norma diária, obtida com alimentos, deve ser de 2-4 g.
Quais alimentos contêm potássio?
Os nutricionistas estão bem cientes dos produtos que contêm potássio em grandes quantidades:
- produtos de origem animal: carne de coelho, leite, fígado, ovos, carne fresca;
- peixe: atum, salmão , bacalhau;
- produtos vegetais: farelo de trigo, cacau, salsa;
- frutos secos: damascos secos, passas, ameixas secas, figos;
- Nozes: amêndoas, pinhões, amendoim;
- uma variedade de legumes, melões e cabaças.
Legumes e frutas contendo potássio em nossa dieta são apresentados em grandes quantidades. Entre eles: uma variedade de courgettes e abóboras, pepinos e tomates, legumes, rabanetes, cenouras, todos os tipos de repolho, beterraba, alho. Também - é cranberries, groselhas, melões e melancias.
Por via de regra, na nossa mesa há frutos que contêm potássio: muitas bananas e laranjas. Entre frutos com um alto teor de potássio, também se aloca caqui e damascos .
Estabelece-se que o potássio excreta-se do corpo com a urina, e praticamente nas mesmas quantidades, nas quais ele entrou lá. Um excesso não é menos prejudicial que um defeito, e pode ser reabastecido no corpo se soubermos que contém potássio. Além dos produtos já listados, que inicialmente contêm esse elemento em sua composição, ele pode ser reabastecido usando uma bebida que pode ser preparada em casa. Para fazer isso, em um copo de água fervida você precisa dissolver 1 colher de chá de mel e vinagre de maçã, beber em pequenos goles nos intervalos entre as refeições.
Como o potássio é absorvido?
O potássio, necessário para o funcionamento normal do coração e do sistema nervoso, está contido em preparações medicinais, em particular em asparcam e panangina. Além disso, existem complexos vitamínicos que fornecem ao corpo a quantidade necessária. Se soubermos quais vitaminas contêm potássio, é mais fácil para nós regular sua ingestão por meio da ingestão periódica. A propósito, vale a pena notar que, nas formas de dosagem, o potássio é melhor absorvido juntamente com o magnésio. Este "conjunto" fornece:
- proteção contra os efeitos dos radicais livres e toxinas;
- coração - suprimento regular de oxigênio;
- melhoria do estado sanguíneo.
É importante notar também que os alimentos contendo potássio devem estar presentes na ração de atletas que requerem um conjunto de massa muscular, bem como aqueles que estão envolvidos em trabalho físico pesado ou estão associados a um estresse físico constante. É importante para eles que o corpo seja suplementado diariamente com potássio por 4-5 gramas. Para o resto, sua ingestão de 2-3 gramas será suficiente.