A vitamina B9, que é conhecida por nós como ácido fólico, é parte integrante da cadeia de substâncias que preservam a nossa saúde. A vitamina B9 participa diretamente na produção de glóbulos brancos, melhora o funcionamento do coração, fortalece o sistema nervoso, etc. Os produtos que contêm ácido fólico são muitos e você pode enchê-lo facilmente com o seu corpo, você só precisa saber o que comer.
Alimentos ricos em ácido fólico
Durante um dia, uma pessoa deve receber pelo menos 250 microgramas desta vitamina, por isso tente comer mais frequentemente os seguintes alimentos com um elevado teor de ácido fólico:
- Vegetais folhosos , como alho-poró, espinafre, alho selvagem, folhas de alface. Em média, 100 microgramas desta erva contêm 43 μg de vitamina B9. A propósito, se os vegetais ficarem no sol por muito tempo, eles perderão a maioria das propriedades curativas.
- Nozes e especialmente avelãs, amêndoas, nozes. O ácido fólico nestes produtos contém 50-60 μg por 100 gramas, mas no amendoim vitamina B9 é de aproximadamente 300 μg, o que excede a norma diária para os seres humanos.
- Carne de frango e fígado de porco . Indicadores aproximados por 100 g são 230 μg de vitamina. O fígado cozido e cozido será a opção mais adequada para comer.
- Feijão Por exemplo, feijões , em 100 g dos quais existem até 90 mcg de ácido fólico, mas para comer esses grãos preferencialmente em uma forma cozida ou cozida, assim o corpo receberá todas as substâncias úteis por completo. E feijão em lata, pelo contrário, pode trazer danos à saúde.
- Grumos como trigo, trigo sarraceno, arroz, aveia, cevada, etc. A quantidade de vitamina B9 varia de 30 a 50 mcg por 100 g.
- Cogumelos Para produtos "florestais" com um conteúdo suficiente de ácido fólico podem incluir fungos brancos, manteiga, champignons.
- Os verdes . O primeiro lugar deve ser dado à salsa, contém 110 μg de vitamina B9. Na maioria das vezes verde é usado fresco, então o ácido fólico é absorvido em sua totalidade,
não perder suas propriedades medicinais. Também é necessário alocar o endro - em 100 g de 28 mcg de vitamina e cebolinha - em 100 g de 19 mcg da vitamina. - Muitas variedades de repolho , especialmente vermelho, colorido, brócolis, Bruxelas. Nestes alimentos, também, há uma quantidade razoável de ácido fólico. Usando esses vegetais, o corpo recebe de 20 a 60 microgramas de vitamina B9.
- Fermento . Em 100 g contém mais de 550 mcg de ácido fólico, um registro, mas em sua forma bruta este produto não é consumido, então você pode comer bolos de levedura ou tomar suplementos nutricionais especiais.