É bom acordar o sutra enquanto desfruta de café em casa. Em uma máquina de café favorita não é difícil fazer café expresso ou americano, mas e se você quiser desfrutar de café com leite e espuma de ar, como café com leite ou cappuccino? Obter uma máquina de café sobre isso? Seria ideal, mas nem todo mundo tem essa oportunidade, é por isso que nos conselhos abaixo, vamos lhe contar como você pode fazer uma espuma ideal para cappuccino com a ajuda de equipamentos especiais e a analogia mais próxima com a ajuda de ferramentas improvisadas.
Como preparar uma espuma de cappuccino em uma máquina de café?
É muito mais fácil para aqueles cuja máquina de café está equipada com um batedor de vapor especial para leite. Com sua ajuda para vencer a espuma ideal não será um aborrecimento, o principal é "preencher" a mão nesta matéria.
Assim, enchendo o leiteiro com leite fresco, mergulhamos o bico do vaporizador nele e giramos o cabo. Você ouvirá um som profundo e borbulhante - o leite começa a ser aquecido pelo vapor por baixo. Todo esse tempo, segure o dedo mínimo do leiteiro com o dedo mindinho, sentindo a temperatura do leite - ele não deve queimar. Ligeiramente aquecendo o leite na parte de baixo, comece a baixar suavemente o leiteiro, atingindo a borda superior do leite, mas não indo mais alto. Quando a espuma se tornar forte e nenhuma bolha grande puder ser vista, despeje cuidadosamente o conteúdo do leiteiro na xícara de expresso, primeiro batendo o fundo do leiteiro duas vezes na mesa - isso ajudará a se livrar das grandes bolhas internas.
Como fazer uma espuma para cappuccino com um mixer ou bata?
Faça espuma pode e manualmente, usando o disponível e comum em cada casa whisk ou mixer simples.
Primeiro aqueça o leite, mas não deixe ferver, e então tudo é elementar: despeje o leite em alta capacidade e comece a bater com um batedor ou batedeira por 3-4 minutos até que a espuma do cappuccino fique forte e contenha grandes bolhas. .
Como bater espuma de cappuccino com uma jarra?
Se não houver nem mesmo uma corola ou uma batedeira em sua casa, não coloque uma cruz em uma xícara de café espumante, porque você pode bater o leite com um frasco simples com uma tampa bem torcida.
Despeje o leite no frasco, enchendo-o em um quarto, aperte bem a tampa e comece a sacudir a jarra com cuidado. Levará pelo menos cem batidos para bater a espuma. Para facilitar a tarefa vai ajudar um par de colheres de creme de chicoteamento, adicionado ao leite. O leite batido é aquecido no microondas por um minuto e meio e derramado sobre o café fervido.