Este material é para aqueles que não são indiferentes ao aroma divino e sabor doce e suculento do melão. Vamos falar sobre esta fruta hoje. Primeiro de tudo, algumas palavras sobre as propriedades desta deliciosa fruta insana. Você sabia que os melões são usados há muito tempo para tratar uma variedade de doenças e agora são recomendados para uso por dietistas em uma dieta? Melon flesh é indicado para anemia , doenças cardiovasculares e aterosclerose, bem como para doenças do fígado e do sistema urinário. Além disso, o uso de melão ajuda a melhorar a digestão e também acalma o sistema nervoso e até ajuda a se livrar da depressão . E isso é apenas parte de todas as propriedades úteis deste milagre do feto. Mas eles funcionam apenas com uma condição. O melão deve ser cultivado nas condições certas, não supersaturadas com nitratos e potenciadores de crescimento e, com o tempo, impedidas do jardim.
Vamos entender, como evitar compras indesejadas e escolher o melão maduro, doce e delicioso.
Como escolher um bom melão suculento e maduro?
Em diferentes regiões, você pode encontrar na venda melões de diferentes variedades. Na zona média do nosso país estes são os frutos da variedade "Kolkhoznitsa" ou "Torpedo", e ao sul - "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" e outros. Os frutos são significativamente diferentes no sabor, no sabor e na aparência. Mas os requisitos para escolher melões são os mesmos e não dependem da variedade. Como distinguir o melão maduro de um fruto não comestível verde?
Primeiro de tudo, preste atenção ao cheiro. Um melão de qualidade é perfumado com seu aroma característico, e não com verduras ou podridão. Especialmente intensas notas agradáveis de melão devem ser sentidas na base (cauda), que deve necessariamente ser seca, não verde, que também fala da maturação da fruta.
Escolhendo um melão, também estudamos sua superfície e cor. Deve ser amarelo com veias douradas. Se este último for esverdeado, ou se houver tais áreas na superfície do melão, então provavelmente uma fruta verde antes de você e espere bom gosto dele. Não compre também melões com manchas marrons ou com danos na forma de rachaduras, amassados ou lascas. Uma cor desigual desigual pode indicar o início do apodrecimento do feto e, se a integridade da crosta for perturbada, bactérias patogênicas podem entrar na polpa, o que pode subsequentemente causar sérios envenenamentos ou distúrbios digestivos.
Alguns segredos mais pequenos que você deve prestar atenção ao comprar melões. É necessário pressionar a fruta ligeiramente na área do "bico". Se um melão estiver maduro e suculento, então neste lugar ele ficará um pouco mais macio do que em todo o perímetro. Outro indicador da maturação dos melões é um som surdo quando o feto é acariciado. Quando o melão está bem maduro, as sementes se afastam levemente da polpa, criando uma cavidade, que é a causa do som surdo.
Como escolher um melão uzbeque?
Se melões uzbeques predominam em suas prateleiras no mercado ou na loja, então eles precisam aprender a escolher corretamente. Esta variedade é caracterizada por uma cor bege e um sabor característico de melão doce. Nós prestamos atenção em primeiro lugar à coloração da casca. Não deve ter manchas verdes e manchas marrons, e ser muito mole. Fruta mole só pode estar na área do "bico". E, claro, nós conectamos o sentido do olfato. Um bom melão uzbeque, como o fruto de qualquer outra variedade, é agradavelmente perfumado e estimula o apetite.