Batatas cozidas muitas vezes se tornam a primeira experiência culinária de donas de casa na cozinha. Afinal, este é o prato da casa mais comum, criando uma atmosfera acolhedora e calorosa de jantares em família. Parece uma combinação tão banal e simples de produtos, e que resultado! O aroma impressionante e o sabor indescritível do prato conquistaram para sempre o amor do povo e serão sempre reais.
Cada experiente anfitriã tem sua própria maneira de cozinhar as batatas cozidas. Vamos dizer-lhe como é delicioso cozinhar batatas cozidas com carne de frango e oferecer uma receita de pratos com carne e cogumelos.
Como preparar frango cozido em um multivark?
Ingredientes:
- carne de frango - 550 g;
- cebola - 175 g;
- cenouras - 175 g;
- tubérculos de batata - 950 g;
- molho de tomate - 75 ml;
- óleo vegetal refinado;
- água filtrada - 350 ml;
- alho - 2-3 dentes;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto;
- especiarias - a gosto;
- folhas de louro - a gosto;
- Verduras frescas para escolher - a gosto.
Preparação
O frango é lavado, bem mergulhado com uma toalha de papel ou guardanapos e cortado em pedaços iguais. Na capacidade do multivarka nós despejamos óleo refinado vegetal e pomos fatias de frango. Escolha o modo "Frying" ou "Baking" e frite o frango até que você tenha um rouge apetitoso dos dois lados.
Enquanto a carne está vermelha, limpamos e moemos cenouras e cebolas e depois adicionamos ao prato. Mantemos mais dez minutos, colocamos o molho de tomate, batatas pré-limpas e fatiadas e adicionamos água filtrada. Tempere o prato com sal, pimenta preta, especiarias e misture. Nós traduzimos o dispositivo para o programa "Quenching" e definimos a hora por uma hora. Depois de quarenta minutos, adicione folhas de louro e alho picadinho.
Servimos batatas aromáticas com ervas frescas.
Em vez de frango, você pode tomar qualquer outra carne, o sabor do prato será um pouco diferente, mas não menos interessante e atraente.
Como é delicioso cozinhar batatas cozidas com carne e cogumelos?
Ingredientes:
- carne de porco ou vitela - 700 g;
- cebola - 150 g;
- cenouras - 120 g;
- tubérculos de batata - 1,2 kg;
- champignons ou qualquer outro cogumelo - 350 g;
- vegetal, óleo refinado - 55 ml;
- vegetais, caldo de carne ou água;
- especiarias para carne - a gosto;
- ervilhas de pimentão - 4-5 pcs .;
- folhas de louro - 2-3 peças;
- sal - a gosto;
- uma mistura moída de pimentas - a gosto;
- Verduras frescas de endro, salsa e manjericão - a gosto.
Preparação
A primeira coisa que fazemos é lavar a carne de porco ou carne em água fria e mergulhe a água com uma toalha de papel. Cortamos a carne em pedaços pequenos e iguais e colocamos em uma panela aquecida com uma panela de óleo vegetal refinado com um fundo grosso. Nós pedaços de carne marrom de todos os lados, adicione meia-anéis de cebola e frite, mexendo, por mais cinco minutos.
Agora adicione os cogumelos pré-lavados e picados, tempere com sal, moeu com uma mistura de pimentas, temperos e deixe descansar por dez minutos. As cenouras são limpas, cortadas em tiras e jogadas na carne com cogumelos. Depois de cinco a sete minutos, transfira o conteúdo da frigideira para um caldeirão adequado
Enquanto isso, removemos os tubérculos de batata das peles, triturando-os com cubos ou pequenos cubos de tamanho médio e colocando-os em uma panela. Nós lançamos folhas de louro, ervilhas de pimentão e se necessário acrescentamos sal. Cubra o prato com uma tampa e deixe em fogo moderado até que as batatas estejam prontas. No final, jogamos as verduras picadinhas e as removemos do fogo.
Se você usar cogumelos secos para cozinhar, você deve primeiro lavar bem e mergulhar em água por um tempo para o inchaço.