O peixe é um produto delicioso e saudável. Como cozinhar um poleiro em uma frigideira, no forno e sobre as brasas, leia abaixo.
Como é delicioso cozinhar robalo?
Ingredientes:
- robalo - 3 peças.
- ovos de frango - 2 pedaços;
- creme azedo - 35 g;
- Parmesão - 90 g;
- limão - um quarto;
- alecrim - 1 colher de chá;
- pimenta vermelha moída;
- sal.
Preparação
Carcaças de perca do mar são lavadas, nós as limpamos de escamas, extraímos e extraímos as barbatanas. Em cada um deles fazemos uma incisão transversal na qual inserimos uma fatia de limão. Esfregamos o peixe com pimenta e temperamos com alecrim. Para o molho, misture os ovos com creme azedo e sal e mexa bem. A forma é coberta com papel alumínio e colocar a carcaça. Cada um deles é servido com molho preparado. Enviamos o peixe para o forno e a uma temperatura moderada asse até ficar vermelho.
Como cozinhar um poleiro de rio?
Ingredientes:
- vara de rio de tamanho médio - 4 peças;
- farinha - 190 g;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
As carcaças do poleiro são limpas das vísceras. E para fazer pequenos ossos não se sentem, fazemos incisões transversais ao longo da superfície do peixe. Especiarias para peixe são misturadas com farinha e makaea nesta mistura peixe preparado. Frite em óleo quente dos dois lados para roubar.
Como cozinhar o poleiro no forno completamente?
Ingredientes:
- poleiro - 2 peças;
- Temperos para peixe ;
- alho - 5 dentículos;
- limão - meio;
- sal;
- verdes.
Preparação
Meus peixes, nós limpamos, nós removemos as barbatanas. Moer os verdes, cortar as placas com alho descascado. Carcaças dentro e fora são polvilhadas com temperos. De cima fazemos cortes e inserimos neles pratos de alho. O abdômen é recheado com ervas picadas, colocamos lá fatias de limão e alho. Cada peixe é colocado separadamente na folha. Nós embrulhamos cada um e colocamos em uma assadeira. Em 180 graus assar por cerca de 20 minutos. Em seguida, abra o papel alumínio e coloque no forno por mais 7 minutos para fazer uma crosta.
Como cozinhar o poleiro na grelha?
Ingredientes:
- robalo - 2 peças.
- noz-moscada moída;
- maionese - 85 g;
- endro seco - 35 g;
- sal.
Preparação
Descongelei meus peixes, limpei as escamas, removi barbatanas, cauda e cabeça, removemos as entranhas. Esfregamos a carcaça com sal e especiarias, depois cobrimos cuidadosamente com maionese e depois deixamos por algumas horas. Em seguida, espalhamos o peixe na grelha e fritamos as brasas. Todo mundo tem um apetite agradável!