Sugerimos reabastecer seu tesouro culinário com receitas para cozinhar carbonatos e bacon. Tendo experimentado este prato incrível, você sempre permanecerá entre seus fiéis admiradores.
Como cozinhar carbonato com bacon e creme?
Ingredientes:
- espaguete - 280 g;
- bacon - 100 g;
- gemas frescas - 3 peças;
- Queijo parmesão - 70 g;
- manteiga - 25 g;
- creme 20% - 180 ml;
- alho - 2 dentes;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Primeiro de tudo, despeje a água filtrada na panela, aqueça-a para ferver, sal e deixe ferver espaguete para o estado "al dente". Para fazer isso, misture o macarrão em um coador um minuto antes do exigido pelas instruções para a sua preparação.
Enquanto cozinha o espaguete, corte o bacon com pratos ou canudos finos, o alho e a cebola roxa são limpos, finamente picados e dourados, tudo sobre a manteiga derretida.
Em uma tigela, misture as gemas com creme de leite e queijo parmesão ralado, tempere com sal e pimenta preta generosamente moída.
Misture a massa quente pronta com molho de creme e assado e imediatamente servido à mesa, polvilhando um pouco de queijo parmesão e pimenta.
Macarrão à carbonara com cogumelos e bacon - receita
Ingredientes:
- espaguete - 380 g;
- bacon - 280 g;
- champignons - 200 g;
- creme 20% - 280 ml;
- Queijo parmesão - 110 g;
- alho - 1-2 dentes;
- pimenta preta moída - a gosto;
- azeite - 35 ml;
- sal - a gosto.
Preparação
Em muita água, ferva o espaguete ao estado "al dente". Não se esqueça de água salgada.
Em uma frigideira aquecida com azeite de oliva, coloque o alho picado, e depois de um minuto coloque os cogumelos lavados e picados e bacon picado. Frite até que evaporado e levemente bronzeado. Em seguida, despeje o creme e, assim que começar a ferver, jogue o queijo parmesão pelo ralador. Mexa, desligue o fogo, misture o molho com a massa quente e sirva imediatamente à mesa.
Carbonara com bacon e frango
Ingredientes:
- espaguete - 380 g;
- bacon - 140 g;
- peito de frango - 320 g;
- gemas frescas - 4 peças;
- creme - 380 ml;
- Queijo parmesão - 120 g;
- manteiga - 50 g;
- alho - 1 dente de alho;
- cebolas - 1 pc.
- salsa seca - 5 g;
- manjericão seco - 5 g;
- pimenta preta moída - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
O primeiro passo é ferver o peito de frango até que esteja pronto e cortado em cubos de tamanho médio.
Em uma grande quantidade de água salgada, ferva o espaguete até a metade cozida.
Em uma frigideira grande, frite primeiro o bacon até o blush e transfira para o prato. À gordura resultante, acrescente a manteiga e doure a cebola e o alho finamente picados. Aqui nos espalhamos
Agora retorne o bacon para a panela, coloque a massa quente e encha com molho. Para a sua preparação, misture o creme com as gemas, parmesão ralado, sal, pimenta e salsinha seca e manjericão.
Mexa o conteúdo da frigideira e retire-o por três a cinco minutos. Durante esse tempo, o espaguete ficará mais macio e o molho ficará mais espesso.
Nós servimos o prato quente, como se costuma dizer, com o calor do calor. Bon appetit!