Para entender como preparar cogumelos ostra, você não precisa ter uma rica experiência culinária. Qualquer prato será excelente se você tiver uma boa receita na mão. Todos podem facilmente criar uma sopa rica, lanches ou caçarolas diferentes em sua cozinha.
Como preparar cogumelos-ostra?
Pratos feitos de cereja são preparados muito mais facilmente do que com o uso de cogumelos da floresta, portanto, com a criação de deleites deliciosos e originais, não haverá dificuldades. Seguindo as regras básicas de trabalho com este produto, cada especialista em culinária irá surpreender os hóspedes e as famílias com suas excelentes habilidades.
- Dado que estes cogumelos crescem artificialmente, eles não precisam de ser cozidos, o que simplifica grandemente a preparação de veshenok.
- Gosto de cogumelo irá revelar melhor, se em cogumelos ostra guisado ou frito adicione cebolas salgadas.
- Marinar cogumelos de uma forma rápida, a sua carne absorve a salmoura bem e depois de algumas horas você pode desfrutar do seu lanche favorito.
- Sopas de cogumelos cozidos em qualquer caldo, enquanto os cogumelos ostra não podem ser cozidos, mas fritos com cebola e adicione no final do cozimento.
- Durante o cozimento, muita água é liberada, então eles são fritos antes de preparar a caçarola (gratinado ou juliana).
Cogumelos de ostra marinados - receita
Muito deliciosos vão os cogumelos de ostra marinados em casa. Lanche pode ser servido imediatamente após o resfriamento, vai demorar 3-4 horas. A base do sabor é o vinagre e a pimenta doce, se desejar, você pode adicionar suas especiarias favoritas, os cogumelos absorvem facilmente qualquer aroma.
Ingredientes:
- cogumelo-ostra - 700 g;
- sal - 50 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- vinagre 9% - 100 ml;
- água - 600 ml;
- pimentão - 10 ervilhas;
- louro - 4-5 folhas.
Preparação
- Cogumelos enxaguar, despeje a água, misture o sal e cozinhe por 20 minutos.
- Coloque o açúcar, pimenta, louro, despeje o vinagre.
- Escorra 5 minutos, reserve e deixe esfriar.
Sopa de cogumelos de frango
Se você não tem certeza de como fazer os cogumelos ostra melhor, esta receita vai certamente ajudá-lo. Tendo em mãos um mínimo de produtos, você pode criar um primeiro curso insanamente perfumado e delicioso. Sopa de cerejas é preparada muito rapidamente, porque o caldo não pode ser fabricado com antecedência. Cogumelos são fritos juntos com legumes e adicionados no final do cozimento
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 600 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- verdes, sal, laurushka.
Preparação
- Spasertsuyte cebola, adicione as cenouras raladas picadas grandes cogumelos, frite até ficar cozido em óleo.
- Em água fervente, enrole os cubos de batata, cozinhe até a metade cozida.
- Transfira o Fry Mushroom, deixe ferver 5 minutos, sal, jogue um laurushka.
- Sirva com verduras.
Cogumelo-ostra frito com cebola
Todos podem cozinhar cogumelos-ostra assados . O gosto de cogumelos será maximizado com a adição de cebolas. O prato pode ser feito com creme ou molho de creme azedo, por isso complementa perfeitamente qualquer enfeite. Para um sabor especial, adicione um pouco de queijo derretido, o molho vai sair grosso, dar água na boca e exatamente como todos os hóspedes.
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 700 g;
- cebola - 2 peças;
- creme - 200 ml;
- queijo derretido - 50 g;
- óleo para fritar;
- sal, pimenta.
Preparação
- Cebola Spasseruyte, adicione cogumelos cortados aleatoriamente, frite até ficar pronto, sal.
- Lentamente despeje o creme de leite, mexa, adicione o queijo ralado.
- Cozinhe os cogumelos por 3 minutos.
Salada com cogumelos ostra
Esta receita é útil para aqueles que não sabem preparar deliciosos cogumelos ostra e surpreender os convidados com um prato interessante. Salada certamente todo mundo vai gostar de sua luz, gosto discreto e simplicidade de cozinhar. Todos os ingredientes estão disponíveis e bem combinados, por isso os refrescos freqüentemente aparecem em sua mesa.
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 500 g;
- folhas de alface - 50 g;
- filetes - 300 g;
- tomate cereja - 100 g;
- Parmesão;
- mostarda de grãos - 20 g;
- Molho balsâmico - 20 g;
- suco de limão - 20 g.
Preparação
- Cogumelos e filés picados separadamente fritar em óleo até ficar cozido, tempere com sal. Coloque em guardanapos.
- No prato, rasgue as folhas, espalhe o frango e os cogumelos.
- Decore com as metades de cereja, despeje com mostarda, suco de limão e vinagrete balsâmico.
- Rasgue o queijo parmesão.
- Sirva salada com cogumelos ostra e frango imediatamente.
Cogumelos de ostra em coreano - receita
Antes de cozinhar cogumelos cogumelos ostra, em conserva em coreano , você precisa determinar a mistura de especiarias de enchimento. É melhor coletar você mesmo, mas o tempero de compra serve. A base do sabor é gengibre, molho de soja e vinagre de arroz, eles ajudarão a cogumelos cogumelos mais rápidos. Molho vegetal tradicional - cebola da salada, pimenta doce e cenouras.
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 500 g;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- molho de soja - 50 ml;
- vinagre de arroz - 20 ml;
- óleo de gergelim - 20 ml;
- alho - 2 dentes;
- sal;
- cebola salada - 1 peça;
- cenouras coreano - 50 g.
Preparação
- Em um recipiente adequado para armazenamento, misture o molho de soja com vinagre, coloque o óleo de gergelim, adicione o alho esmagado e gengibre.
- Coloque os cogumelos cortados e meio-anéis de cebola na mistura.
- Deixe os cogumelos-ostra em coreano para a noite na geladeira.
- Antes de servir, misture com cenouras e verduras.
Costeletas das bochechas
Como fazer cogumelos cogumelos de ostra de acordo com receitas simples conhece cada anfitriã, mas nenhum prato pode surpreender os hóspedes. Este mimo vai surpreender até o gourmet sofisticado. Cogumelos Oyster na massa vai se encaixar perfeitamente no menu do buffet ou se encaixam como um lanche para bebidas quentes. Escolha grandes cogumelos, eles são mais fáceis de trabalhar.
Ingredientes:
- grandes cogumelos de ostra - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. l. ;
- amido - 4 colheres de sopa. l.
- creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta;
- óleo para fritar.
Preparação
- De ovos, farinha e creme de leite não sobremesa muito espessa, sal, temporada.
- Desmonte os cogumelos, corte as pernas, prenda.
- Coe as tampas no amido, depois mergulhe na massa e frite em óleo até os lados vermelhos.
Julienne das veias - receita
Rápido e fácil de preparar uma julienne de cereja . Suplemento a receita clássica pode fumar carne e passas. Este prato é preparado em pequenos porções de mofo - coco. Se você quiser, você pode fazer um tratamento em uma grande forma, então uma delicadeza caseira muito deliciosa vai sair.
Ingredientes:
- Cogumelos de ostra - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- presunto defumado - 1 pc;
- kefir - 100 ml;
- farinha - 3 colheres de sopa. l.
- passas - 1 punhado;
- sal, pimenta;
- queijo duro - 200 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
- Spasertsuyte cebola, adicione os cogumelos, frite até ficar cozido, sal.
- Coloque o assado, a carne cortada no filé, nas passas, despeje as passas, mexa.
- Despeje em massa de kefir, adicione a farinha, mexa.
- Top com ovo derramado, polvilhe com queijo.
- Asse por 20 minutos a 190.
Cogumelos de ostra com batatas no forno
Tente assar cogumelos de ostra com batatas em forma de goren francês . O prato ficará delicioso, satisfatório e tomará um lugar honroso na mesa solene. Qualquer hot é soberbamente combinado com este tratamento. Servir original, sabor de dar água na boca e sabor delicioso certamente agradarão a todos os hóspedes.
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 500 g;
- batatas - 700 g;
- cebola - 1 peça;
- Parmesão - 200 g;
- óleo vegetal;
- creme - 100 ml.
Preparação
- Cebolas Spasseruyte, adicione os cogumelos picados, frite até feito.
- Corte as batatas em canecas.
- Misture o creme com 100 g de queijo ralado.
- Em uma forma oleosa, coloque as camadas de cogumelos e batatas, salgando cada camada.
- Despeje a mistura cremosa de queijo.
- Cubra com parmesão.
- Asse por 30 minutos a 190.
Cogumelos de ostra no multivariado
O uso de utensílios de cozinha simplificará bastante a preparação de um jantar saudável para uma família numerosa. Em uma multivariada, você pode preparar rapidamente um prato, semelhante a um assado, substituindo a carne tradicional por um grande número de cogumelos. A composição vegetal pode ser variada, com pimentão, dará ao prato um sabor especial.
Ingredientes:
- cogumelos ostra - 500 g;
- batatas - 500 g;
- cebolas, cenouras - 1 pc;
- pimentão - 1 pc;
- óleo de fritura, sal.
Preparação
- No "Bake", salve cebolas, adicione cenouras, pimentas e cogumelos, frite até terminar.
- Jogue as fatias de batata, sal, misture.
- Encha com água, cobrindo todos os componentes.
- Ligue o aparelho à "têmpera" e triture os cogumelos com batatas no multivark 20 minutos.