Pratos feitos de abóboras são incrivelmente populares em muitos países. Sopas, sobremesas, mingaus e mousses são feitos a partir dele. Hoje vamos dizer-lhe como é delicioso assar uma abóbora.
Abóbora recheada assada no forno
Ingredientes:
- Jardim de Abóbora - 2 kg;
- ameixas secas - 145 g;
- passas - 35 g;
- amêndoas - 35 g;
- maçãs - 4 peças;
- canela - beliscar;
- manteiga - 145 g;
- açúcar branco - 25 g;
- creme para servir;
- arroz seco - 55 g;
- sal.
Preparação
Antes de assar a abóbora, prepare todos os ingredientes: cozinhe o arroz até meio cozido e a passa é lavada, escalde com água fervente e deixe repousar por 15 minutos.Abóbora, corte ao meio, retire as sementes e remova cuidadosamente a polpa, deixando as paredes. Cortar a polpa finamente picada, ameixas lavadas, retire os ossos e esmague a faca. Com as maçãs cortamos a casca, retiramos o miolo e rasgamos uma palha fina. As amêndoas são desintegradas e fritas até dourar sem óleo em uma frigideira.
Agora combinamos todos os ingredientes preparados em uma tigela: arroz, maçãs, frutas secas, polpa de abóbora, amêndoas, açúcar, manteiga e canela. Misture tudo e encha as duas metades de abóbora com este recheio. Depois de colocar as peças na assadeira untada e enviar o prato por 1,5 horas em um forno bem aquecido. Asse uma abóbora com maçãs no forno a 175 graus, e antes de servir, decore a delicadeza à vontade chantilly.
Abóbora assada com mel
Ingredientes:
- jardim de abóbora - 455 g;
- óleo vegetal;
- Nozes - a gosto;
- querida .
Preparação
Antes de assar a abóbora com pedaços, pré-aqueça o forno e reaqueça-o. Abóbora lavada, processada, retire as sementes e corte em fatias pequenas. Cobrimos com um óleo vegetal, colocamos fatias de abóbora e enviamos um forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Em seguida, tiramos o prato, colocamos em um prato, derramos com mel derretido e polvilhe com nozes.
Como assar uma abóbora no microondas?
Ingredientes:
- abbora - 215 g;
- passas leves - 45 g;
- ameixas secas - 5 peças.
- damascos secos - 5 peças;
- água - 25 ml;
- mel - 25 g.
Preparação
A abóbora é processada e cortada em placas finas. Dobre as peças em um forno de microondas e encha com água. Nós cozinhamos o prato por 15 minutos na potência máxima. Em seguida, jogamos frutas secas lavadas, adicionamos mel e asse por mais 2-3 minutos.