Talvez a pizza tenha o maior número de receitas do que todos os outros pratos da culinária italiana. Estas variações referem-se não somente aos enchimentos, mas também aos métodos de preparo que surpreendem com sua diversidade. Sobre métodos interessantes de como assar pizza falaremos em detalhes abaixo.
Como assar pizza com salsicha e queijo em casa?
Vamos começar com uma das formas mais tradicionais de fazer pizza com as próprias mãos, dentro da qual a massa é assada no forno. Esta receita vai se tornar clássica não só para cozinhar, mas também para recheio, cuja base será uma simples combinação de salsicha e queijo.
Ingredientes:
Para o teste:
- fermento seco - 5 g;
- água morna - 230 ml;
- farinha - 520 g;
- azeite de oliva - 45 ml.
Para o recheio:
- molho de tomate - 210 ml;
- queijo - 115 g;
- Salsicha de calabresa - 90 g.
Preparação
Antes de assar uma pizza no forno, aqueça até 230 graus. Amassar a massa combinando todos os ingredientes da lista, em seguida, deixe-o para um aquecimento por 40 minutos. Aproxime-se do rolo de massa, cubra com o molho, coloque o queijo e as fatias de salsicha. Envie tudo para assar por 12-15 minutos.
Como assar uma pizza no microondas de forma rápida e fácil?
Na nossa região são receitas expressas muito comuns, para as quais não há sequer necessidade de aguardar o surgimento do teste, já que carece de levedura. Esta receita é uma dessas.
Ingredientes:
- farinha - 180 g;
- leite - 115 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- molho de tomate - 45 ml;
- um recheio a gosto .
Preparação
Bata o ovo com uma pitada de sal e despeje o leite. Após repetidas chicotadas, adicione o líquido à farinha e amasse a massa. Finamente massa a massa enrolada e coloque-o em uma forma adequada. Lubrifique a base com molho de tomate, coloque o recheio selecionado e cubra com uma camada de queijo ralado. Asse tudo na potência máxima por 7-8 minutos.
Como assar uma pizza em uma frigideira?
Perfeitamente pizza comum pode ser assada em uma frigideira. Escolhendo os pratos certos com paredes grossas o suficiente, você pode cozinhar até mesmo uma base de massa de fermento em seu próprio prato.
Ingredientes:
- massa levedada - 230 g;
- molho de pizza - 85 ml;
- qualquer recheio a gosto;
- queijo ralado - 165 g.
Preparação
Enrole a massa em um círculo liso, coloque-a em uma frigideira quente e espere as bolhas aparecerem na superfície. Vire o bolo para o outro lado, cubra com o molho de pizza e coloque o recheio. Polvilhe a superfície da pizza com queijo e deixe tudo para assar por 4-5 minutos sob a tampa.