Como assar panquecas?

Este material vai ajudar os iniciantes ou aqueles que desejam melhorar sua experiência culinária para cozinhar para si e para suas famílias panquecas caseiras incrivelmente saborosas e sempre bem-sucedidas. É suficiente apenas seguir recomendações simples, observar corretamente as proporções dos ingredientes e o resultado certamente lhe agradará.

Como assar panquecas pródigas em kefir ou leite azedo (iogurte)?

Ingredientes:

• kefir ou leite azedo (leite coalhado) - 490 ml;
• farinha peneirada trigo - 400-450 g;
• vanilina - 1 pequena pitada;
• refrigerante de comida - 5 g;
• vinagre - 10 ml;
• Açúcar de areia - 115 g;
• sal grande - 1 pequena pitada;
• óleo vegetal sem óleo de fragrância - 150 ml.

Preparação

Esta receita para fazer panquecas não contém ovos, mas este fato só serve para o benefício de produtos acabados. São macios, tenros e, graças ao kefir ou ao iogurte, também são exuberantes.

Para fazer uma massa, despeje kefir ou leite azedo em uma tigela, adicione o açúcar, a baunilha e o sal e misture bem antes de dissolver todos os cristais. Agora, colocamos o bicarbonato de sódio com vinagre e injetamos na massa de kefir. Na última etapa, peneiramos a farinha e gradualmente colocamos na massa, atingindo sua densidade como um creme amargo espesso. Não deve drenar da colher, mas apenas lentamente cair com a massa inteira.

Resta apenas fritar as panquecas em um óleo vegetal aquecido em uma frigideira de paredes grossas, que deve ser sem aroma. Cadeia de ambos os lados do produto espalhar em um prato e servido com creme azedo, mel, geléia ou outro aditivo ao seu gosto.

Como assar deliciosas panquecas com leite sem fermento?

• farinha de trigo - 520 g;
• leite integral - 720 ml;
• ovo grande de frango - 2 pcs.
• refrigerante de comida - 10 g;
• suco de limão - 15 ml;
• vanilina - 1 pitada;
• sal grande - 1 pequena pitada;
• Açúcar de areia - 140 g ou de acordo com o gosto;
• óleo vegetal sem óleo de fragrância - 150 ml.

Preparação

Preparação de massa para panquecas no leite começa com o tratamento de ovos de galinha. Nós os colocamos em uma tigela e misture com açúcar, baunilha e sal até homogeneidade e fácil esplendor. Depois disso, colocamos um pouco de leite quente na mistura de ovos, adicionamos o refrigerante de limão ao suco de limão e misturamos a farinha peneirada em pequenas porções. A textura da massa acabada deve ser como um creme de leite caseiro espesso e, em seguida, os produtos acabarão por ser magníficos. Se, ao contrário, você quiser obter produtos mais planos, reduza um pouco a densidade da massa.

Espalhe pequenas porções da massa preparada, usando uma colher de sopa, na frigideira óleo aquecido sem sabor e deixe as panquecas fritar de ambos os lados e adquirir a cor desejada.