Martini , um vinho com um sabor característico - uma das mundialmente famosas marcas de vermute, é produzido na Itália (vinhos como "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (e outros vermutes) - um tipo especial de vinhos fortificados feitos por fermentação total ou parcial do mosto com a adição de ingredientes aromatizantes e aromatizantes naturais, bem como produtos contendo álcool. Martini está disponível em três variedades principais, codificadas por cores: Rosso (vermelho), Bianco (branco), Rosato (rosa) e Martini são classificados como fortaleza seca, açúcar e sabor.
Como e com o que é melhor beber martini?
Geralmente, o Martini é consumido tanto como aperitivo (isto é, bebidas consumidas antes das refeições) quanto como digestivos (bebidas consumidas durante as refeições). O Martini, em sua forma pura, pode ser servido em sobremesas, vermelhas - apenas para pratos de carne feitos de carne vermelha ou atum ou sobremesa, branco e rosa - em qualquer prato. Pratos de carne e peixe são mais adequados para variedades secas (com menos açúcar). Além disso, Martini é usado para fazer vários cocktails. Durante a preparação dos cocktails, o Martini é misturado com várias outras bebidas não alcoólicas e alcoólicas (gin, vodka, rum, vários licores, tónicos, etc.).
O que é martini diluído?
Martini - o vinho é forte o suficiente (a proporção de álcool puro é 15-18%). Para a preparação de cocktails ligeiros refrescantes à base de Martini (especialmente na época quente), as bebidas não alcoólicas são mais adequadas: águas gaseificadas e de mesa com sabor neutro (refrigerante, por exemplo), vários tónicos com citrinos e outros matizes de fruta, bem como sumos naturais espremido na hora).
Qual suco é melhor para misturar Martini com?
Martini combina perfeitamente a gosto com alguns sucos de frutas, por exemplo, com cereja ou maçã. Como o Martini é originalmente um vinho de uva, esta bebida é bem diluída com sumo de uva leve de castas brancas europeias com propriedades aromatizantes neutras (por exemplo, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Coquetéis interessantes e especialmente perfumados podem ser feitos com suco de uva branco ou rosa.
Cocktails agradáveis, refrescantes e refrescantes à base de Martini podem ser preparados com sucos cítricos recém-espremidos (limão, limão, grapefruit, laranja, tangerina, etc.) Os coquetéis de Martini com sucos de kiwi e abacaxi também têm sabores muito interessantes.
Como diluir suco de martini?
Os nutricionistas, em princípio, não recomendam a ingestão de sucos não diluídos, pois eles podem afetar agressivamente a mucosa gástrica (especialmente sucos cítricos e outros ácidos). A partir daí, diluindo o Martini com sucos, não é ruim adicionar ao coquetel água ou tônica não carbonatada (ou com baixo teor de carbonato) em uma quantidade de pelo menos 1/4 do volume total. E mais um ponto importante: em um coquetel, o gosto de sucos e outros aditivos não deve interromper o gosto do Martini, mas apenas modificá-lo e complementá-lo.