Para viver plenamente, manter a imunidade, construir células e fornecer processos metabólicos, o nosso corpo requer regularmente aminoácidos. Quanto mais energia o corpo consome, mais aminoácidos ele precisa. O corpo sintetiza aminoácidos naturais e os recebe com alimentos. No entanto, cargas mais intensas, como esportes profissionais, exigem um complexo completo de aminoácidos, na forma líquida, para melhor assimilação.
Na natureza, existem mais de 20 aminoácidos classificados de acordo com várias características. O mais conhecido é a classificação de aminoácidos para intercambiáveis e insubstituíveis.
Aminoácidos substituíveis
Tais aminoácidos, que são parte das proteínas, entram no corpo com comida e são liberados durante a sua clivagem. Entre eles podemos distinguir:
- A alanina é um componente do tecido conjuntivo que fortalece o sistema imunológico que mantém os níveis de açúcar no sangue;
- glicina - faz parte da hemoglobina, regula processos metabólicos, tem um efeito calmante, é usado em medicina;
- A glutamina é um dos aminoácidos mais comuns, participa do trabalho do sistema imunológico, afeta o crescimento da massa muscular, estimula a atividade mental e fortalece a memória;
- prolina - envolvida na formação de tecido conjuntivo e músculo cardíaco;
- serina - suporta imunidade, estimula a memória, participa no metabolismo dos ácidos gordos;
- taurina - está envolvida na absorção e distribuição de gorduras, reduz o colesterol;
- cistina - promove a regeneração dos tecidos, reduz a dor, é extremamente importante para as unhas e cabelos.
A síntese dos aminoácidos substituídos ocorre no corpo durante o processo de clivagem de alimentos protéicos. No entanto, a peculiaridade deste tipo de aminoácidos é que o organismo pode formá-los a partir de outros aminoácidos, sintetizando assim os compostos já existentes.
Aminoácidos essenciais
Eles são chamados assim, porque o corpo não é capaz de produzir tais aminoácidos por si só. Ao contrário dos aminoácidos substituíveis, que o corpo é capaz de formar a partir de outros aminoácidos, o insubstituível entra no corpo exclusivamente a partir do exterior. Entre eles:
- histidina - usada para tratar anemia e doenças alérgicas, está envolvida na produção de glóbulos vermelhos e brancos;
- isoleucina - um aminoácido chave na produção de hemoglobina, fornece energia muscular e ajuda a lidar com o excesso de trabalho;
- leucina - cura, promove o rápido crescimento dos ossos, previne a quebra da proteína;
- metionina - restaura o tecido hepático e renal, reduz o colesterol;
- lisina - acelera a síntese de proteínas, produz colágeno e, junto com a vitamina C, forma a L-carnitina - um elemento responsável pelo acúmulo de energia nos músculos e o uso de oxigênio.
De fato, a própria molécula de proteína consiste em aminoácidos e não é absorvida pelo corpo em sua forma pura. Quando a proteína entra no corpo, ela se divide em componentes e reúne os aminoácidos necessários para garantir a atividade vital do corpo.