Cozinha moderna é difícil imaginar sem um forno de microondas. O microondas mantém vitaminas e minerais na comida, economiza tempo e os pratos são cozidos tão deliciosos quanto no fogão.
Mas para não estragar o prato e não danificar o forno de microonda, é necessário saber que pratos são apropriados para um forno de microonda. Em um forno de microondas, você pode colocar qualquer prato que passa bem pelas microondas. Esta panela deve ser capaz de suportar o contato com líquidos ferventes e produtos extremamente quentes.
Cozinhe no microondas pode ser em vidro, plástico especial, cerâmica e barro. Apenas pratos de metal no microondas são completamente inadequados, como qualquer outro, decorados com elementos de metal.
Vidraria para forno de microondas
A opção mais ideal para um forno de microondas é um copo normal, moldes e panelas de que você pode comprar em qualquer supermercado. Cerâmica, tanto moderna como de avó, de argila endurecida também é muito adequada. Vidraria para microondas pode ser resistente ao calor ou resistente ao fogo. O primeiro pode resistir a temperaturas de até + 140 ° C, o segundo - até + 300 ° C. É claro que vidro refratário é mais caro, mas sua compra se justifica. Ele permite que você aqueça os alimentos e frite, cozinhe e cozinhe-os.
Para verificar se o material de vidro é adequado para microondas, coloque-o ao lado de um copo de água no forno. Ligue o microondas por um minuto. Se o teste permanecer fresco e a água no copo aquecer, considere que o teste foi bem sucedido. Se os pratos tiverem aquecido sozinhos - para o forno não encaixa.
Panelas de plástico para forno de microondas
Se você usar um micro-ondas para descongelar ou aquecer alimentos, um recipiente de plástico com tampa será o seu melhor ajudante. Mas um forno de microondas pode ser um substituto digno para as formas tradicionais de cozinhar. Para isso, apenas pratos qualitativos são necessários, não é difícil comprar, é importante conhecer apenas algumas nuances.
Pratos de plástico devem ser resistentes ao calor. Marcação especial de pratos de plástico para microondas, que geralmente está localizado na parte inferior, irá dizer sobre a sua resistência ao calor até 140 ° C e adequação para microondas.
Este ícone na panela de microondas indica que pode ser lavado em uma máquina de lavar louça, pois é resistente ao calor.
Inadequado para embalagens plásticas de microondas são deformadas quando aquecidas. Não resistente a altas temperaturas, o plástico se decompõe e libera substâncias nocivas. A tais pratos pertence o plástico chinês, do qual não se pode comer em absoluto.
Produtos com alta concentração de açúcar e gordura em pratos de plástico não podem ser cozidos. Eles são aquecidos à temperatura de deformação plástica. Esses produtos são melhor preparados em um recipiente especial que pode suportar aquecimento a 180 ° C ou mais.
Utensílios de mesa descartáveis para microondas
Pratos de uso único com revestimento resistente ao calor podem ser usados para aquecer alimentos. Tortas, pães, salsichas e sanduíches podem ser aquecidos em pergaminho ou saco de papel. No microondas, você pode usar pratos e pacotes especiais de plástico para o forno, que podem suportar o ponto de ebulição. Apenas preste atenção que não há clipe de metal que derreta o pacote.
Você pode até aquecer a massa embrulhando-a em um guardanapo de algodão ou de linho. Mas é importante ser cauteloso e definir o modo corretamente, porque papel e tecido são materiais altamente inflamáveis.