Se você estiver em uma dieta ou apenas observar a correção de sua dieta, então para você um pacote de batatas fritas compradas com uma abundância de especiarias e realçadores de sabor é um tabu. Em vez de um lanche inútil, você pode preparar o seu próprio, caseiro, e não necessariamente de batatas. Os tubérculos ricos em amido podem ser substituídos por algo mais leve e útil, por exemplo, abobrinha.
Chips úteis de uma medula vegetal
Ingredientes:
- abobrinha (grande) - 2 pedaços;
- azeite - 40 ml.
Preparação
Nós trazemos a temperatura no forno a 110 ° C, enquanto o forno aquece, estamos empenhados em chips. Com a ajuda de um fatiador, colocado na posição de cortar pedaços de espessura mínima, corte a abobrinha em pedaços finos. Espalhe os círculos em um guardanapo coberto com guardanapos ou toalhas de papel e cubra com uma segunda camada de guardanapos por cima. Pressione levemente os guardanapos para as fatias de abobrinha para se livrar do excesso de umidade. Em seguida, despeje os chips com azeite, tempere-o a gosto e espalhe-o em uma assadeira. Secar os chips de abóbora no forno por pelo menos 2 horas, depois de verificar os chips e certificando-se de que não há umidade deixada neles.
By the way, chips de abobrinhas podem ser feitas no microondas, reduzindo o tempo de cozimento. Após a secagem, os chips também são colocados em um prato adequado para uso em um forno de microondas, nós ajustamos a potência ao máximo e desfrutamos de um lanche crocante após 6 minutos.
Como preparar batatas fritas de courgettes no forno com queijo?
Ingredientes:
- abobrinha (tamanho médio) - 2 pcs.
- azeite - 20 ml;
- parmesão ralado - 50 g;
- migalha de pão - 30 g.
Preparação
Corte em fatias finas de abobrinha secas entre camadas de toalhas de papel para reduzir o tempo de cozimento. Depois de um pouco de secagem, espalhe os círculos de abóbora em uma assadeira e despeje-os com óleo. Sal e pimenta permanecem a seu critério, a principal coisa - não exagere. Da receita anterior, isso se distingue pela presença de uma pitada de queijo e migalhas de pão. Nós conectamos a migalha com queijo parmesão ralado e esfarelamos em uma mistura, como em panificação, cada batata de abóbora. Colocamos uma assadeira com pedaços de abóbora no forno, cuja temperatura atinge 230 ° C. Após 25 minutos, quando os círculos de abobrinha se livrarem completamente da humidade e do blush, podem ser extraídos do forno, arrefecidos e desfrutar do lanche original de baixa caloria.