O cozimento, cozido em multivark, sai delicado, arejado e, claro, muito saboroso. Vários biscoitos , tortas são simplesmente deliciosos, mesmo para iniciantes. Abaixo, vamos dizer-lhe como preparar um charlotte com uma ameixa em um multivark.
Charlotte com ameixas - receita em multivark
Ingredientes:
- grandes ovos de galinha - 4 peças;
- ameixas - 500 g;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar - 1 xícara;
- farinha - 1 copo;
- vanilina - 1 pitada.
Preparação
Nós batemos os ovos com um misturador, até que a massa no volume seja 2 vezes mais. Isso levará cerca de 5 minutos. Lentamente adicione o açúcar, não pare o processo de chicoteamento, até obter uma espuma forte. Peneire a farinha com o fermento e a vanilina e misture cuidadosamente com a massa proteica. As ameixas são bem lavadas e limpas, removendo os ossos. Panela Multivarochnuyu lubrificar com manteiga, coloque metade das pias e enchê-los com massa. Selecionamos o programa "Baking" e o tempo é de 45 minutos e até o final do processo, a capa multivark não é aberta. Para não danificar a charlotte, deixamos esfriar no multivark e, em seguida, extraímos cuidadosamente. A maneira mais conveniente de fazer isso é com a ajuda de uma cesta de vapor. No topo da charlotte, se desejar, você pode esfregar com açúcar em pó.
Charlotte com ameixas e maçãs em um multivark
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 1 xícara;
- ameixas - 8 peças;
- maçãs - 4 peças;
- fermento em pó - 11 g;
- Manteiga 73% de gordura - 50 g.
Preparação
Em um recipiente profundo, quebre os ovos, inicie-os com uma batedeira e, gradualmente, despeje o açúcar. Como resultado, devemos obter uma espuma branca bem justa. Gradualmente introduza a farinha peneirada com fermento em pó e misture tudo cuidadosamente. Em uma frigideira, derreta a manteiga e despeje na massa. Só aqui é um ponto importante - você não precisa estar muito quente. Agora estamos preparando a fruta: corte as maçãs em quatro partes, retire o miolo e corte-as em pequenos cubos. Ameixas cortadas ao meio, retire os ossos. E corta ao meio novamente. Fruta preparada colocar na massa e misture delicadamente. A tigela do multivarkage está bem manchada com manteiga, nós nos descontrairemos com um mangá e espalharemos a massa. No modo "Cozimento", preparamos uma charlotte por 50 minutos. Após o sinal, a tampa é aberta e, usando um recipiente para vapor, nós removemos o produto. Como em todo o cozimento no multivark, o topo da charlotte não corava. Não se preocupe, é como deveria ser, nós apenas servimos como uma tarte de tortas. Ou seja, haverá um lado negativo. E desde que em uma pastelaria multivark nunca queima, tudo resulta muito bem. Esfregamos o topo com açúcar em pó e chamamos todo mundo para o chá.
Charlotte com ameixas em creme azedo
Ingredientes:
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- acar - 140 g;
- creme azedo - 150 g;
- farinha - 150 g;
- ameixas vermelhas - 200 g;
- açúcar de baunilha - 10 g;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar em pó.
Preparação
Ovos, juntamente com baunilha e açúcar comum, misturam-se a uma espuma branca exuberante. Adicione o creme azedo e misture delicadamente. Porções derramar farinha, peneirada com fermento em pó. Nós limpamos as ameixas, removendo os ossos delas. Coloque a fruta na massa e misture. Nós lubrificamos a tigela do multivark e colocamos a massa nela. Escolhemos o programa "Cozimento" e o tempo é de 60 minutos. Após o sinal, abra a tampa do multivark, mas não pegue a charlotte ainda, deixe esfriar na tigela. E depois disso nós o viramos usando um steamer de cesta de plástico. Assim, verifica-se que o fundo do bolo será o seu topo. Esfregamos com açúcar em pó, cortamos em porções e chamamos nossos parentes para o chá.