Mingau de pérola não é amado por todos. Geralmente está associado a uma dieta em um hospital ou exército: uma cevada de mau gosto cozida na água, e pode até ser mal passada ou completamente digerida. Acontece, claro, muito nutritivo, mas sem gosto. No entanto, não se esqueça que a cevada de pérola é muito útil para o nosso corpo e, se for bem cozida, também é deliciosamente saborosa. Vamos considerar com você uma das opções de fazer a cevada de pérola - faremos não só mingau ordinário, mas mingau com um aditivo. No nosso caso, estes serão cogumelos. Então, vamos começar a olhar para a receita da cevadinha com cogumelos.
Cevadinha com cogumelos no multivark
Ingredientes:
- cogumelos - 200 g;
- cevada de pérola - 0,5 itens;
- cebola - 1 pc;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 itens;
- sal - a gosto.
Preparação
A receita para fazer mingau de aveia com cogumelos é bastante simples. Confira por si mesmo! Assim, para preparar uma cevada de pérola com cogumelos em um multivark, pegue cebolas forrageiras primeiro, limpe e pique finamente. Cogumelos são processados e cortados em placas, deixando-os secar. Em seguida, pegue a capacidade do multivark, despeje o óleo vegetal, coloque as cebolas e cogumelos, defina o modo "Cozimento" e prepare este assado por 15 minutos. Potov colocou a cevadinha e derramou delicadamente água. Todos cuidadosamente misturar, conforme necessário, sal e defina o modo "Pilaf". Delicioso e friável bar de pérolas no multivarquet está pronto!
Cevadinha com cogumelos em uma panela
Ingredientes:
- cevada de pérola - 100 g;
- água - 300 g;
- carne - 100 g;
- champignons - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Para preparar uma cevadinha com carne e cogumelos em uma panela, enxaguamos bem a garupa, jogamos em uma peneira e damos tempo para secar e escorrer.
Desta vez, derramámos um pedaço de óleo numa frigideira, despejamos a cevada e fritamos. Não se esqueça de mexer constantemente. Champignon meu e cortado em pequenos pedaços.
Em seguida, tente (se não estiver pronto, nós deixamos por mais 15 minutos) e servimos diretamente no pote na mesa. Você pode até provar o óleo. Não tenha medo, você não pode estragar o mingau com óleo! Bon appetit!