Cereja, cozida em seu próprio suco - uma maneira simples e fácil de conservação. De compotas convencionais, tal boleto é diferente em que na baga todas as vitaminas são retidas, tanto quanto possível. Aprendamos com você como corretamente e rapidamente rolar uma cereja em seu próprio suco, para que no inverno possa desfrutar de pratos com a sua adição.
Cerejas pitted no próprio suco
Ingredientes:
- cerejas maduras - 1 kg;
- açúcar - 500 g.
Preparação
Cereja completamente lavado, selecione o maduro e tire a pedra. Então nós dormimos com uma saharochkom de baga, nós misturamos uma colher e nós partimos durante algum tempo para estar. Enquanto a cereja está deixando o suco, vamos preparar os bancos. Para fazer isso, lave abundantemente com bicarbonato de sódio, enxágue com água corrente e vire em uma toalha para drenar. Novamente misturamos as frutas e enchemos os potes, mas não até o final. Depois disso, pegue uma panela grande, cubra o fundo com uma toalha e instale latas com cerejas, cobrindo-as com tampas. Despeje água bem fria e esterilize depois de ferver por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, retire cuidadosamente os potes da panela, enrole-os e vire-os de cabeça para baixo. Bem embrulhado e deixado para esfriar.
A receita para uma cereja em seu próprio suco
Ingredientes:
- cereja - 1 kg;
- suco de cereja - 1 litro.
Preparação
As cerejas lavam-se, ordenadas, tiramos pedras e densamente espalhamos nos jarros esterilizados. O suco de cereja é fervido, colocado cuidadosamente em frascos e coberto com tampas esterilizadas. Em seguida, coloque em uma panela grande com água morna e esterilize por 10 minutos. Depois disso, enrolamos a preservação com as tampas, viramos, enrolamos bem e deixamos esfriar.
Cerejas em seu próprio suco com açúcar
Ingredientes:
- cerejas maduras - 1 kg;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Cerejas são bem lavadas e extraídas de sementes. Prepare os bancos: lave-os em água quente. Agora, coloque no fundo de cada pequena camada de cerejas, polvilhe as frutas com açúcar, coloque as cerejas novamente e assim por diante. Agite ligeiramente os frascos, cubra-os com as tampas e deixe por 20 minutos, para que as frutas sejam alocadas mais suco. Em seguida, instale-os em uma panela grande com água, cubra com uma tampa, leve para ferver e esterilize por 15-20 minutos. Depois disso, retire cuidadosamente as tampas, envolva-as com um tapete de lã e deixe esfriar.
Cerejas em seu próprio suco para o inverno
Ingredientes:
- cerejas maduras - 1 kg;
- açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
Bagas são lavadas, descartadas em uma peneira e deixam escorrer. Depois limpamos as bagas dos ossos, colocamos na bacia e dormimos com açúcar. Deixe o relógio de cereja por 10 para garantir que as bagas são embebidas com açúcar e suco dado. Em seguida, coloque a pelve em um fogo fraco, deixe ferver e coloque a cereja junto com o suco em frascos estéreis. Nós enrolamos as tampas, fechamos a tampa, enrolamos com uma toalha e deixamos esfriar.
Cereja no próprio suco
Ingredientes:
Preparação
Bagas são lavadas em água fria e separadas, jogando fora podre e estragado. Prepare os bancos para a conservação - lavamo-los com água quente, você pode com a adição de refrigerante e uma gota de iodo. Em seguida, enxaguar e despeje por 20 minutos com água fervente. Você pode enviar os frascos lavados de volta ao forno e mantê-los a uma temperatura de 100 ° C. Em seguida, coloque a cereja nas margens, agite, despeje água fervente, cubra com tampas de metal e esterilize por 10-15 minutos. Agora role tudo, embrulhe em algo quente e deixe por cerca de 4 horas. Nós armazenamos a cereja acabada em seu próprio suco no porão ou em qualquer outro lugar escuro.