Carne assada com ameixas

Cada proprietária tem uma receita comprovada que sempre ajuda. Geralmente são costeletas, bolinhos ou carne assada. E você pode cozinhar carne cozida com ameixas . O prato resulta muito satisfatório, suculento, com acidez picante de ameixa. Confira por si mesmo!

Carne com ameixas em uma multivariada

Ingredientes:

filé mignon - 500 g;
alho - 3 dentes;
bulbo - 2 peças;
ameixas - 100 g;
caldo de carne - 500 ml;
farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
especiarias;
vinho seco branco - 100 ml;
folha de louro.

Preparação

Como cozinhar carne com ameixas? Carne lavada, processada e cortada em pedaços. Em seguida, coloque em uma panela aquecida com manteiga e frite até uma crosta crocante cerca de 8 minutos. Desta vez, nós limpamos a lâmpada, rasgamos suas meias argolas e passamos o multivark na tigela, selecionando o programa "Bake" até ficar macio. Depois disso, adicione a carne, coloque as ameixas lavadas, o alho picado, a folha de louro e as especiarias. Feche a tampa do dispositivo e apague no mesmo modo por mais 5 minutos. Agora, delicadamente despeje o vinho, espere até que todo o álcool ferva e adicione o caldo de carne, farinha e temperos a gosto. Nós misturamos tudo cuidadosamente, traduzimos o multivark no modo "Quenching" e marcamos por 1 hora. Antes de servir, coloque o prato em pratos e decore com verduras.

Receita de carne cozida com ameixas em vasos

Ingredientes:

carne de boi - 1,5 kg;
bulbo - 1 peça;
ameixas secas - 250 g;
pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
noz-moscada - 0,5 colher de chá.
mel - 3 colheres de chá.
páprica moída - 1 colher de chá;
especiarias.

Preparação

A polpa de carne é lavada, seca e cortada em cubos de tamanho médio. Prune meu bem e despeje água fervente por 20 minutos, que se tornaria mais suave. Então nós mergulhamos isto com uma toalha e shinkle isto com faixas finas. Nós limpamos a lâmpada, amassamos em cubos e passamos no óleo aquecido até que fique macio. Em seguida, adicione a carne para ele, adicione e frite todos juntos, mexendo, a um tom avermelhado. Carne preparada combinam com ameixas, coloque tomate, noz-moscada, páprica moída, especiarias e misture bem. Pronto mistura é colocada em panelas de barro e em cada derramado um pouco de água filtrada. Cubra-os com tampas ou aperte o topo com papel alumínio. Colocamos as panelas em um forno frio, acendemos e fervemos o prato por 1 hora. Depois disso, retire a carne do forno com delicadeza, deixe a carne esfriar um pouco e coloque cada uma em uma colherada de mel. Completamente misture tudo e sirva o prato quente com qualquer prato para escolher.

Goulash de carne com ameixas

Ingredientes:

polpa de carne bovina - 600 g;
bulbo - 1 peça;
água filtrada - 500 ml;
ameixas sem sementes - 10 unid.
oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
vinho tinto - 200 ml;
pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
especiarias.

Preparação

Nós processamos a carne, cortamos em pedaços e frite em fogo alto, mexendo, até dourar. Em seguida, colocamos no kazanok e colocamos o vinho na frigideira e deixamos esfriar por 1 minuto. Depois disso, colocamos na carne. Cebola descascada e picada wesser a transparência, coloque o extrato de tomate, mexa e frite por mais alguns minutos. Em seguida, coloque o assado na carne e deixe ferver em fogo pequeno por 1 hora, adicionando a água filtrada conforme necessário. Depois do tempo, nós jogamos as ameixas encharcadas sem poços, mexemos e cozinhamos o prato por mais 30 minutos, temperando com especiarias.