Às vezes, eu quero agradar a mim e meus amigos com algo delicioso e cozinhar uma iguaria. Vamos descobrir com você interessantes receitas de camarão em pão ralado.
Camarão rei em panado
Ingredientes:
gambas - 900 g; molho de soja - para marinada.
Para massa:
- ovo - 1 pedaço;
- sal - a gosto;
- farinha de trigo - 2 colheres de chá;
- migalhas de pão.
Preparação
Camarão lavado debaixo d'água, separamos a cabeça, retire a casca, deixando apenas as caudas. Em seguida, coloque-os em uma tigela e despeje com molho de soja. Em seguida, preparamos o molho : misture o ovo e o sal na tigela, infuse um pouco de água, coloque a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Em uma placa plana despeje migalhas de pão. Agora vamos mergulhar o camarão primeiro na massa, depois passar o pão na farinha de rosca e fritar por todos os lados na frigideira aquecida por um minuto. Nós espalhamos o camarão em um prato e servimos a uma mesa com alho ou molho de queijo.
Camarão frito em breading
Ingredientes:
- camarões grandes - 100 g;
- bolachas;
- coentro - à vontade;
- queijo - 200 g;
- casca de limão;
- sal, pimenta - a gosto;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha.
Preparação
Secar as crostas cuidadosamente com um liquidificador até que seja finamente esmagado e misture com queijo ralado e coentro picado. Nós limpamos os camarões, removemos a cabeça, removemos a veia intestinal. Em seguida, despejamos farinha, sacudimos o excesso, mergulhámos no ovo batido e desmoronamos na farinha de rosca de migalhas de pão e queijo parmesão. Frite os camarões de cada lado no óleo até aparecer uma crosta crocante. Agora, coloque-os em uma toalha de papel para fazer o excesso de óleo.
Camarão tigre em breading
Ingredientes:
- camarão tigre - 250 g;
- farinha de milho - 2 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo vegetal - 1 item;
- água - 0,5 colher de sopa.
Preparação
Tomamos o camarão, limpamos da concha, removemos a veia intestinal e deixamos a cauda. Então corretamente meu camarão e seque com uma toalha. Bata os ovos levemente, adicione a farinha, a água e misture bem até obter uma consistência uniforme. Tomamos o camarão, mergulhámo-lo na massa e polvilhe com pão ralado. Em uma panela, despeje o óleo vegetal e coloque-o no fogão para aquecê-lo. Frite os camarões por cerca de 2 minutos de cada lado até ficarem dourados. Colocamos os camarões acabados primeiro em uma toalha de papel e depois em um prato.