A caçarola de brócolis, cozida no forno, é perfeita como um lanche rápido e saudável na hora do almoço.
Caçarola com macarrão e brócolis no forno
Ingredientes:
- leite - 505 ml;
- alho - 2 dentes;
- folha de louro seco - 1 pc;
- macarrão - 255 g;
- brócolis 205 g;
- manteiga - 35 g;
- farinha - 35 g;
- noz-moscada - beliscar;
- mostarda casa - 1 colher de sopa. colher;
- queijo - 105 g;
- especiarias.
Preparação
O alho é limpo e esmagado com o lado plano da faca. Em uma pequena colher fervemos o leite, adicionamos as folhas de alho e louro e depois filtramos. O brócolis é cortado em inflorescências e lavado. Deixe a manteiga derreter, despeje a farinha e frite, mexendo, por 1 minuto. Sem parar, despeje um fio fino de leite e cozinhe o molho por vários minutos e, em seguida, retire do fogo e jogue a mostarda com noz-moscada, podsalivaya a gosto. O queijo é esfregado e uma pequena quantidade é adicionada ao molho. Macarrão ferver até a metade cozida, adicione o brócolis e definhar por alguns minutos. Despeje a água, adicione o molho preparado e misture. Espalhamos a caçarola de legumes do brócolis em um molde, polvilhe o queijo restante e o enviamos ao forno por 10 minutos.
Caçarola com carne picada e brócolis no forno
Ingredientes:
- brócolis - 305 g;
- carne picada - 305 g;
- ovo seletivo - 2 pcs.
- creme azedo - 105 ml;
- mostarda pronta - 1 colher de chá;
- queijo - 210 g;
- especiarias.
Preparação
Para fazer uma caçarola com queijo no forno, dividimos o brócolis em inflorescências e fervemos até meio pronto na água, tendo salgado a gosto. Ao mesmo tempo, frite a carne picada na panela, derramando e salpicando-a a gosto. Separe as claras das gemas e misture com uma espuma exuberante. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, a mostarda e as gemas. Misture suavemente as duas misturas de ovos e preencha essa massa com carne picada. Colocamo-lo na assadeira, espalhe o brócolis, polvilhe com as lascas de queijo e leve ao forno por 15 minutos em forno quente.
Caçarola com peixe e brócolis no forno
Ingredientes:
- salmão - 405 g;
- suco de limão ;
- brócolis congelado - 405 g;
- arroz-105 g;
- creme gordo - 155 ml;
- água a ferver - 185 ml;
- queijo - 55 g;
- especiarias.
Preparação
Lave o arroz várias vezes e espalhe-o com uma camada fina e uniforme em uma forma quadrada oleada. O salmão é cortado, cortado em pequenos pedaços, polvilhado com suco de limão e espalhado sobre o arroz. Colocamos o brócolis por 5 minutos em água fervente e depois o enviamos para o formulário. No creme, acrescente os temperos, dilua com água fervente e encha esta mistura com a panela. Polvilhe abundantemente queijo ralado e mande por 45 minutos em um forno aquecido a 175 graus.