Pastelaria de queijo cottage - macia e incrivelmente macia, no entanto, como qualquer pastelaria, cuja composição inclui este produto de leite azedo. Como base, é melhor tomar uma coalhada macia sem grãos, gordura média, o que não afetará a consistência da delicadeza e sua friabilidade.
Como preparar bolo de queijo em casa?
Ingredientes:
- açúcar granulado - 315 g;
- limões - 2 pedaços;
- farinha - 290 g;
- fermento em pó, refrigerante - 1/2 colher de chá cada;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo cottage - 315 g;
- suco de limão - 45 ml;
- manteiga - 115 g;
- açúcar em pó - 175 g;
- leite - 45 ml.
Preparação
De antemão, o forno deve ser permitido aquecer a 165 graus.
Retire a casca de ambos os limões e misture com o açúcar, esfregando cuidadosamente a mistura com os dedos para liberar a quantidade máxima de óleos essenciais. Despeje o açúcar cítrico no óleo e misture tudo em um creme branco e luxuoso. Separadamente, combine o suco de limão com os ovos e bata tudo com queijo cottage. Envie a mistura de coalhada ao óleo, adicione a farinha com o fermento e o refrigerante e bata. Asse porções de massa de requeijão 16-18 minutos, e quando o tratamento é resfriado, despeje-o com glacê de açúcar a partir de uma mistura de açúcar em pó e leite.
Biscoitos de requeijão caseiros - uma receita simples
Ingredientes:
- farinha - 240 g;
- queijo cottage - 180 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- manteiga (derretida) - 120 ml;
- Açúcar granulado - 35 g.
Preparação
Esta receita para bolos de queijo em casa leva literalmente minutos. Bata todos os ingredientes da lista juntos, com exceção do açúcar, é suficiente simplesmente derramar em um prato. Das bolas de rolo de requeijão de requeijão, cada uma delas deve ser enrolada em um disco ou achatada com a palma da mão. Discos de massa de requeijão enrolados em açúcar granulado e dobrados duas vezes em dois, depois distribuídos em uma assadeira e cozidos por meia hora a 185 graus.
Delicioso caseiro requeijão com coco
Ingredientes:
- farinha - 310 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 155 g;
- queijo cottage - 210 g;
- lascas de coco - 15 g;
- manteiga - 65 g;
- casca de lima 1.
Preparação
Açúcar de libra com ovos e queijo cottage. Na mistura adicione os pedaços de coco e casca de limão, em seguida, despeje a farinha conectada com o fermento em pó e amassar a massa de plástico. Da massa, formar um biscoito e enviá-lo para assar por 15 minutos a 175 graus. Quando o cozimento é resfriado, pode ser decorado com glacê de açúcar.