Há uma variedade enorme de variações do "Medovik" favorito e o gosto de cada um deles determina-se não só pelo creme escolhido para a impregnação, mas também pelo teste em si, do qual os bolos se cozem. Várias receitas para bolos de mel para o bolo, vamos dar mais.
Receita de bolos de mel para um bolo
Vamos começar com o habitual creme de mel fino e derretido do creme azedo . Tais bolos preparam-se com uma abundância de manteiga, ovos e uma pouca quantidade de leite, e de que são muito arejados e guardam a forma bem.
Ingredientes:
- leite - 45 ml;
- mel - 85 ml;
- Manteiga - 170 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 555 ml.
Preparação
Antes de fazer bolos de mel para um bolo, coloque água para um banho de água para atingir a fervura. Misture o mel com manteiga derretida e leite. Coloque a mistura sobre água fervente e, mexendo, espere até que todos os ingredientes estejam aquecidos e misturados. Coloque no refrigerante. A base do teste para os bolos espumas imediatamente, e você só terá que mexa e cozinhe por cerca de 10-12 minutos. Quando a mistura ficar mais saturada, retire-a do banho e deixe-a esfriar levemente. Os ovos batem e adicionam cuidadosamente à base de mel, constantemente misturando, para que a proteína não enrole. Agora foi a vez da farinha. Após a adição, a massa ficará tão espessa que poderá ser facilmente recolhida. Refrigere por pelo menos meia hora, divida em 12 porções, cada rolo. Asse por 5 minutos a 190 graus.
Para poupar tempo, esses bolos de mel para um bolo podem ser feitos em uma frigideira, basta aquecer bem uma frigideira de ferro fundido e dourar os pedaços de massa como panquecas.
Bolinhos de mel para bolo - receita
Ingredientes:
- mel - 85 ml;
- refrigerante - 2 colheres de chá;
- acar - 165 g;
- ovos - 3 peças;
- manteiga - 225 g;
- farinha - 275 g;
- papoula - 1/2 st.
Preparação
Misture o mel com refrigerante e mergulhe a mistura em fogo baixo até a cor do caramelo. Adicione a manteiga ao caramelo de mel e espere até derreter. Separadamente, bata o açúcar e os ovos até formar espuma. Misture as sementes de papoula e farinha juntos. Para o caramelo de mel, adicione a mistura de ovos, mexa, despeje a farinha e misture novamente. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea, que em sua consistência se assemelha a um biscoito. Cubra o pergaminho com alguns formulários e encha-os com uma massa. Coloque tudo para assar a 175 graus por 20 minutos. Biscoito bolos de mel por esta receita em primeiro lugar legal, e depois dividir ao meio e manchar com creme.