Para fazer um bolo deliciosamente delicioso e delicioso, você não precisa ser um chef experiente. Com as habilidades mínimas de manusear aparelhos de cozinha e ter uma receita decente, é bem fácil de fazer.
Oferecemos duas receitas para cozinhar um bolo real incrível, que irá ajudá-lo a lidar com a tarefa e agradar a si mesmo, a casa e os convidados com uma sobremesa incrível.
Como preparar um bolo real clássico em casa - receita
Ingredientes:
- Farinha de trigo de alta qualidade - 245 g;
- açúcar granulado - 275 g;
- nata azeda de conteúdo de gordura médio - 325 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- fermento em pó - 30 g;
- papoula - 0,5 xícara;
- passas sem caroços - 0,5 copos;
- ameixa prenched pitted - 0,5 xícara;
- frutas de kiwi - 3 pcs.
- laranja - 1 peça;
- banana - 1 pedaço;
Para o creme:
- Leite condensado cozido - 380 g;
- manteiga - 220 g.
Preparação
A preparação do bolo real começa com o bater dos ovos. Para fazer isso, combine-os com o açúcar em um recipiente conveniente e trate-o com um misturador até que uma massa espumosa iluminada se forme e todos os cristais de açúcar sejam dissolvidos. Em seguida, adicione o creme azedo, um misturador um pouco mais perfurado e polvilhe com antecedência a farinha peneirada. Suavemente amassar a massa a uma textura homogênea e suave, sem qualquer mistura de grumos. O próximo passo é dividir a massa cozida em três porções iguais. Em um deles, acrescentamos que lavamos bem e cozinhamos por dez minutos em passas de água fervente, na segunda papoula e na terceira ameixa. O último antes deste corte em tiras ou pequenas fatias arbitrárias.
Agora, alternadamente, de cada massa assar bolos, colocando-o para isso em um pergaminho coberto com parafina oleosa e um recipiente oleado para assar e colocando em um forno aquecido a 170 graus por vinte e cinco minutos.
Na prontidão, deixamos os bolos esfriarem. Durante esse tempo, preparamos o creme para o bolo real. Para fazer isso, bata uma pequena batedeira com uma manteiga macia, adicione o leite fervido condensado e bata novamente. Para qualidades aromatizantes adicionais, você pode adicionar algumas colheres de conhaque ou conhaque ao creme.
Nós manchar os bolos com creme cozido, enquanto recheia com suas fatias de kiwi, banana e laranja. Também decoramos o bolo com frutas e temos várias horas na geladeira para impregnação.
Como assar um bolo real - uma receita para cozinhar em maionese
Ingredientes:
- Farinha de trigo de alta qualidade - 245 g;
- açúcar granulado - 195 g;
- maionese clássica - 320 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- fermento em pó - 30 g;
- papoula - 0,5 xícara;
- passas sem caroços - 0,5 copos;
- nozes descascadas - 0,5 xícara;
Para o creme:
- nata azeda com um teor de gordura superior a 25% - 450 g;
- açúcar granulado - 195 g;
- bananas maduras - 2 pedaços;
- fruta de kiwi - 1 pc;
- laranja - 1 pc.
Preparação
O processo de preparação deste bolo real é muito semelhante à versão anterior. A massa é preparada de forma semelhante, com a diferença de que, em vez de creme azedo, usaremos maionese, que é misturada com ovos batidos com açúcar, e depois misturamos a farinha e o fermento. Então, exatamente da mesma maneira, divida a massa recebida em três partes. Adicione a um - passas, no outro - papoulas, e no terceiro nozes frito e moído não muito finamente.
Neste caso, para assar bolos em uma forma oleada, coloque o forno a uma temperatura de 190 graus e
Como a base do creme do bolo real, usaremos a nata azeda gordurosa. Nós processamos com um misturador, adicionando açúcar no processo de bater. Opcionalmente, você pode adicionar açúcar baunilha ou vanilina.
Pratos resfriados prontos alternadamente creme borrado, complementando-o com fatias de bananas e empilhados em cima uns dos outros. Nós decoramos o bolo a nosso critério. Muito apropriado neste caso será fatias de kiwi, fatias de laranja, nozes picadas e pedaços de chocolate.