Por ocasião de um feriado ou para um almoço de fim de semana, você pode preparar um bolo sem assar. Esta receita será especialmente interessante para aqueles que não gostam de bolos pré-feitos excessivamente doces, não gostam de incomodar-se com o teste, mas, no entanto, não permanece indiferente a uma variedade de sobremesas deliciosas.
Queijo cottage de duas cores - bolo sem fermento - receita
Ingredientes:
- biscoitos secos, biscoitos pequenos com sabor neutro - 2 embalagens;
- leite - 150 ml;
- iogurte sem açúcar ou creme azedo líquido - 300 ml;
- água 100 ml;
- gelatina - 5-10 g;
- queijo cottage - 500 g;
- geléia de frutas - 300 g;
- cacau em pó-2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres + mais 2 colheres de sopa. colheres;
- chocolate escuro pronto - telha média;
- nozes picadas - 1 copo;
- licor de frutas, por exemplo, laranja - 2 colheres de sopa. colheres;
- rum dourado ou escuro ou conhaque, licor de chocolate - 2 colheres de sopa. colheres;
- baunilha ou canela.
Preparação
Nós diluímos a gelatina em água à temperatura ambiente e quando ela inchar bem, coe através de uma peneira, misture com iogurte ou creme azedo. Adicione 1 colher de sopa. uma colherada de açúcar em pó e misture.
No prato, a primeira camada é colocada em uma camada de biscoitos, pré-mergulhando cada um no leite - este será o substrato do bolo.
Misture o queijo cottage com metade de uma solução de iogurte de gelatina, a segunda parte é deixada para o creme.
Dividimos a mistura de coalhada resultante na metade, isto é, a distribuímos em diferentes recipientes.
Em uma parte da massa da coalhada, adicione uma mistura de açúcar em pó com cacau em pó, bem como rum ou licor de chocolate, nozes meio picadas, baunilha ou canela e misture-o para a camada inferior.
Nós espalhamos no substrato de bolachas uma mistura de coalhada de chocolate. Corte a marmelada em pequenos cubos (tamanho aproximado de 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) e espalhe a próxima camada em cima do chocolate coalhado. Prove abundantemente um creme e, por cima, deite novamente uma camada de bolachas, mergulhando-as em leite. Levemente polvilhe com nozes e chocolate ralado, distribuindo uniformemente. Deite muito creme.
Para o restante da massa de coalhada branca, adicione 1 colher de sopa. uma colherada de açúcar em pó e um licor de frutas. Mexa e mergulhe a próxima camada. A última camada é feita de uma mistura de linhas quebradas em uma migalha de bolachas, nozes e marmelada picada. Nós verte o bolo com os restos do creme e polvilhe com chocolate ralado. Colocamos o prato com o bolo na geladeira por 3 horas.
Servimos com chá, café, rooibos, cacau, karkade.
Da mesma forma, você pode preparar um bolo de frutas de requeijão sem assar, por exemplo, banana.
Bolo de queijo-banana- mirtilo sem fermento
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- bananas ligeiramente imaturas - 2-3 peças;
- iogurte sem açúcar grosso ou creme azedo - 200 g;
- mirtilo fresco ou congelado - 300 g;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- licor de banana - 2 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- gelatina - 10 g;
- baunilha ou canela.
Preparação
Mergulhe na gelatina de água, quando ela inchar, filtrar e misturar com creme de leite ou iogurte com a adição de 2 colheres de sopa. colheres de açúcar em pó - este será um creme.
Alguma parte do creme é combinada com queijo cottage, adicione o licor de banana, baunilha ou canela e misture. A mistura não é
A banana cortou em círculos e espalhou em um prato um substrato destas fatias. De cima, coloque uma espessa camada de massa de coalhada, despeje o creme e espalhe a segunda camada de círculos de banana, alternando com mirtilos. Mais uma vez, despeje o creme e espalhe a segunda camada de massa de requeijão. Colocamos um creme, colocamos uma camada de mirtilos. Você pode mais uma vez derramar o creme. Colocamos o bolo na geladeira por cerca de 3 horas, deixe congelar bem. Esta é a opção mais simples, mas, em geral, leia atentamente a primeira receita (veja acima), você pode combinar combinar. Fantasiar com ousadia, desenhar bolos é um negócio criativo.