Hoje vamos preparar uma torta ruddy e perfumada com um marmelo. O peculiar sabor azedo da fruta é perfeitamente combinado com uma massa de biscoito doce e confere ao forno um sabor e originalidade especiais. Não menos interessante é uma torta com marmelo e creme de coalhada , suavemente sombreando a carne da fruta.
Bolo com marmelo e nozes
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 350 g;
- Leite e água filtrada - 100 ml cada;
- óleo camponês cremoso - 125 g;
- açúcar granulado - 270 g;
- ovos de galinha de escolha - 3 pedaços;
- fermento em pó - 10 g;
- sal é um grande sal de mesa - 1 pitada;
- marmelo tamanho médio - 5 peças.
- nozes esmagadas (nozes ou avelãs) - punhado;
- açúcar em pó .
Preparação
- Inicialmente, vamos tirar a manteiga do cremoso da geladeira camponesa e frango selecionado e proceder para preparar o marmelo.
- As frutas são lavadas, secas, eliminadas dos caules e sementes, depois do que cortamos a carne em grandes cubos ou lóbulos.
- Coloque a massa de marmelo em uma panela, despeje em água filtrada, despeje setenta gramas de açúcar e deixe os pedaços de fruta em fogo moderado por quinze minutos.
- As fatias de marmelo quilled são colocadas numa peneira e deixadas a escorrer.
- Para fazer uma massa para a torta, bata na espuma por cinco minutos ovos com açúcar e sal, após o que, enquanto continua, adicione a manteiga camponesa macia e despeje um pouco de leite aquecido.
- Agora peneire e misture com a farinha de trigo em pó e acrescente à tigela com os ingredientes batidos.
- Terminamos o teste de amassamento, buscando a dissolução de todos os grumos e interpomos as nozes pré-torradas moídas.
- Espalhamos a massa em um recipiente de panificação oleado com um diâmetro de 23-24 centímetros, de cima distribuímos os pedaços de marmelo com o marmeleiro com o açúcar e os colocamos um pouco.
- Para preparação adicional, colocamos o bolo em um forno aquecido a 185 graus por cerca de quarenta minutos.
- Antes de servir, esfregamos a torta resfriada com açúcar em pó.
Torta de queijo cottage de areia com marmelo em um multivark
Ingredientes:
- Farinha de trigo peneirada - 220 g;
- óleo camponês cremoso - 95 g;
- açúcar granulado - 270 g;
- ovos de galinha de escolha - 3 pedaços;
- fermento em pó - 5 g;
- coalhada de teor médio de gordura com um tamanho mínimo de grão de 550 g;
- marmelo tamanho médio - 2 peças.
- nata azeda de teor de gordura médio - 190 g;
- amido de batata - 60 g.
Preparação
- Para uma massa curta, esfregamos óleo mole com cento e vinte gramas de açúcar granulado.
- Entramos na mistura de óleo com um ovo e batemos bem os ingredientes com um batedor.
- Agora nós intervimos com a farinha peneirada com fermento em pó e colocamos o pedaço resultante na embalagem na prateleira do refrigerador.
- Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de requeijão. Para fazer isso, misture o requeijão, o creme azedo, dois ovos, o açúcar restante e o amido no recipiente do liquidificador ou do misturador estacionário e bata os ingredientes até ficarem uniformes.
- Nós dividimos o marmelo ao meio, removemos os frutos das sementes e cortamos a carne em cubos.
- Tempere a massa de marmelo a gosto com açúcar, adicione água e deixe descansar por dez minutos em fogo moderado, depois jogue de volta na peneira e deixe escorrer.
- Agora nós recortamos duas listras do pergaminho e as empilhamos transversalmente em multicastricos oleados.
- No topo, espalhamos a massa resfriada e distribuí-la uniformemente sobre a superfície da tigela, fazendo as laterais.
- Agora colocamos a massa de requeijão e marmelo, peneirando pequenas fatias de fruta.
- Prepare uma tal torta no multivark estará no modo "Cozimento" por uma hora e meia.
- Um produto vermelho e ligeiramente resfriado é removido do dispositivo com a ajuda de fitas de pergaminho e, após o resfriamento final, somos alimentados à mesa.