Nas mesas de muitas pessoas, pratos de batatas são muito populares: assados, cozidos, assados, etc., no entanto, poucas pessoas pensam no conteúdo calórico.
Quantas calorias são cozidas em batatas?
Se falamos sobre a forma crua da batata, seu teor calórico não excede 80 kcal por 100 g de produto, apesar do fato de que existe uma opinião sobre seu alto valor nutricional, que certamente prejudicará a figura. Deve-se notar que muito depende de que tipo de cozimento você prefere e o que geralmente você serve na mesa. Assim, para ser preciso, em batatas cozidas sem casca contém 85 kcal por 100 gramas, e se, em muitos casos, batatas em "uniforme", então não mais de 75 kcal por 100 g.
Você sempre adiciona algo às batatas? Então o conteúdo calórico será o seguinte:
- com cogumelos seu valor nutricional alcançará 105 kcal;
- com alho esmagado e óleo vegetal - 125 kcal;
- com a adição de apenas manteiga - 130 kcal;
- leite - 100 kcal;
- Se você é um fã de pedaços de gordura assada, popularmente conhecido como "torresmo", então cuide da sua cintura, porque o conteúdo de calorias deste prato chega a 175 kcal.
Purê de batatas durante uma dieta
Este prato, que é muito popular entre os europeus e norte-americanos, tem um teor calórico que não excede as batatas cozidas - 85 kcal por 100 g de produto. Mas, novamente, se você adicionar qualquer produto a ele, você, assim, não só melhorará suas qualidades de sabor, mas também aumentará o valor nutricional:
- A receita clássica para combinar batatas esmagadas com leite e manteiga lhe dará um valor calórico de 133 kcal.
- Se você cozinhar purê de batatas na água, adicionando um pouco de óleo vegetal, consiga apenas 120 kcal.
- Cuidar de sua figura, não se esqueça que os nutricionistas recomendam preparar um prato de batata na água, enchendo-o com óleo vegetal e ovo de galinha crua. Neste caso, você receberá 130 kcal.
Conteúdo calórico de batatas em "uniforme"
Isso foi dito um pouco mais alto (75 kcal / 100 g), mas essa questão deve ser considerada com mais detalhes. Assim, a proteína contém 10 kcal, carboidratos - 64 kcal e gorduras - apenas 1 kcal. Não só que as batatas assadas na pele são úteis para as suas baixas calorias, mas também porque contêm um certo número de nutrientes ( ácido fólico , vitaminas C, B1, B2, B3).